長引く新型コロナウイルスの影響で、京都の飲食店も大きなダメージを受けています。
お出かけもままならない今、おうちで京都が誇る名店の味を楽しみませんか？
「京の食」プレミアムフードコンソーシアムから、とっておきのお取り寄せが販売されています。
食品業界と生産者さんが協力して立ち上げたという、「京の食」プレミアムフードコンソーシアム。
京都の有名料理店による詰め合わせ「京の涼風膳」が、期間限定でお得に提供されます。
おうちでおいしく京都の名店の料理を味わいながら、食品業界と生産者さんを応援できますよ。
内容は御膳、ミールキット、鍋セットのいずれか1点と、「京の味覚の詰め合わせ」のおまかせ便。
御膳やミールキット、鍋セットを提供するのは、「菊乃井」「銀閣寺大にし」「モリタ屋」など。
京都が誇る数々の名店のなかから好きな料理を1つ選ぶことができるので、目移り必至ですね。
なかでも御膳は、京都府産の食材を使って開発された、ここだけの特別メニューだそうですよ。
選べるメインの御膳、ミールキット、鍋セットのなかから一例をご紹介します。
ミシュラン3つ星にも選ばれ続ける、京都を代表する老舗料亭「菊乃井」。
「京野菜の鱧鍋」は、ハモ、賀茂なす、万願寺唐辛子、壬生菜など、京都の旬を味わえます。
嵐山・松尾大社のそばに暖簾をかかげる「京料理鳥米（とりよね）」。
懐石料理をおうちで再現できる「京のおうちごはん」が提供されます。
同店と「京湯葉 ゆば庄」「京昆布舗 田なか」「抹茶料理 辰巳屋」による共同開発だとか。
最高品質の牛肉をリーズナブルな価格で提供する「御肉処 銀閣寺大にし」。
京丹波平井牛、九条ネギ、京水菜、京豆腐などを「京野菜すき焼きセット」でどうぞ。
一頭買いにこだわる、老舗精肉店の直営店ならではのすき焼きをおうちで楽しめます。
明治2年（1869）創業、京都の牛肉店の先がけとして知られる「モリタ屋」。
京都産黒毛和牛（肩ロース・カタ）450グラムに、九条ねぎや京豆腐などが届けられます。
江戸時代後期の天保10年（1840）に、宇治市で茶問屋として始まった「抹茶料理 辰巳屋」。
旬の食材がふんだんに盛り込まれた「宇治の彩り御膳」は、見た目にも楽しい御膳です。
選べるメインに「京都の味覚の詰め合わせ」がプラスされると、合計で2万円相当の内容に。
これが「京の食」応援プロジェクトの特別価格として、1万円（税・送料込）で購入できます。
「京都の味覚の詰め合わせ」の内容も気になりますよね。
京都府産のお米を使って作られた「日本酒」、京都府産の「高級玉露茶」または「抹茶」。
京都府産の野菜を使った「すぐき」や「しば漬け」がラインナップ。
これらの詰め合わせは複数の銘柄からランダムに選ばれるので、どれが届くのかお楽しみに！
オンラインだけの特別販売
今回ご紹介した「京の涼風膳」は、「京の食」応援プロジェクトのウェブサイトから購入できます。
いずれも9月16日（木）までの期間限定販売ですが、注文数が合計2万食に達した時点で終了です。
参加店は順次入れ替えられるので、気になるお店はお早めにどうぞ！
もちろん、今回ご紹介した以外のお店のメニューも登場していますよ。
参加店や注文方法など、詳細は「京の食」応援プロジェクトのウェブサイトで確認してください。
「京の食」応援プロジェクト 公式ウェブサイト
https://premiumfood.stores.jp/
※写真はすべてイメージです。
