京都京北里山日記
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BLOG里山暮らし
2019.12.18
薪割りエクササイズ
風呂釜と部屋の薪ストーブで薪を使うので、我が家では年がら年中を薪をストックしています。ということで私は気が向いた時に薪割りをします。薪割りってしたことあります??薪割りって、良い運動になるし、スパッと割れると気持ち良いです。yogaに薪割りのポーズがあるぐらいなので、きっと肉体的にも精神的にも良いはずです。薪を使う暮らしとは矛盾しているかもしれませんが、私は効率主義なタイプなので、健康維持のためにエクササイズをするのではなく、暮らしそのものがエクササイズになるっていうのが最高です。特に冬場は体も温まるし良いこと尽くしです。狙いを定めて。はっ!ちなみに、写真はセルフタイマーで自分で撮りました。笑その光景を端から見たら、ちょっと滑稽だったと思います。こちらは愛用している斧です。今でこそ、薪割りにも慣れましたが、最初は下手くそで、斧の柄を折ってしまいました。折れた部分を壊れた傘の柄をガムテープでぐるぐる巻きにして使ってます。補修してから2年近く経ちますが、まだちゃんと使えています。見た目はかなり不細工ですが、使えるものはギリギリまで使いたい派なので、ひとまずOKです。京北の農家民宿で薪割り体験をしているところもあるので、是非機会があれば薪割りしてみてください。楽しいです。
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BLOG里山の食
2019.12.16
おうちで手作り甘酒
連日の寒さと、師走の忙しさに負けて週末は風邪で寝込んでいました。みなさんは大丈夫でしょうか?風邪をひいた時に私が良く飲むのが甘酒です。甘酒は飲む点滴とも呼ばれていて、体調が優れないとき、健康を維持したいって方にオススメです。いろんな甘酒が販売されていますが、お米と米麹だけで作られた甘酒が体には良さそうです。もちろん味も良いです。既製品でも全然良いのですが、友人にもらった玄米麹が家にあったので、自家製で甘酒を作ってみることにしました。こちらは玄米麹。甘酒は家庭でも簡単に作れますよ。おかゆを作って、そこに米麹を入れて、炊飯器で一晩保温するだけ出来ちゃいます。我が家では薪ストーブの熱を使って作りました。(熱くなり過ぎないように五徳を鍋の下に敷いています。)作る時に注意しないといけないのが、麹菌は60℃で死滅してしまうので、温め過ぎないこと。せっかくの菌がいなくなってしまったら、発酵しないし、栄養価も落ちるしで、いいことないので注意です。ガスコンロで鍋でもできますが、クオリティーを求めるなら炊飯器がオススメです。甘酒を飲んだおかげか、良く寝たから、お陰様で元気になりました。健康って最高です。甘酒ありがとう。最近、腸活って流行っているんですかね?私は本格的に発酵食品で腸活をしようと計画中です。みなさんも、自家製甘酒で腸活いかがでしょう!?
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BLOG里山暮らし
2019.12.14
月桂樹の手作りスワッグ
先日、友人の庭師さんから月桂樹の葉っぱを枝ごと頂きました。月桂樹は庭木に良く使われているようですが、定期的に剪定をした方がいいらしいです。それで、今回そのおこぼれに預かれました。月桂樹はローリエやベイリーフと呼ばれていて、香辛料として使えます。お米の袋やタンスに入れておいたら、虫除けにもなるそうですよ。(タンスで使う場合は、メッシュの袋に入れます。)頂いた月桂樹は暫くの間、薪ストーブの上に干してあって、ちょっと邪魔だなーと思っていたら、妻が月桂樹を使って子供部屋用にスワッグを作ってくれました。すでに月桂樹はカラッカラですが、なかなかの出来栄えです。家の周りに生えていた、赤や紺色の実の付いた蔓がナイスアクセントです。上部には熊よけの鈴が付いています。妻曰く、"熊よけの鈴は、子供たちが熊に襲われないように。という願掛け。" なるほど、熊除けの鈴で熊の厄除けって訳ですね。うまい!?皆さんもスワッグ作って見てはいかがでしょう?ドライフラワーを束ねて、ぶら下げればそこそこかっこいいものが作れるのではないかと思います。
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BLOGお店
2019.12.12
忘年会@MAMA'S AND PAPA'S
会社の忘年会をしようってことで、事務所の近くにあるMAMA'S AND PAPA'Sさんに行ってきました。ここは音楽好きのマスターが運営されていて、ビートルズなど60'sや70'sのロックがかかっていて、心地良いです。MAMA'S AND PAPA'Sさんの看板商品はお好み焼きで、熱々のものが鉄板で頂けます。料金設定がめちゃめちゃ良心的で、豚玉なら一枚500円。破格です。しかも美味いです。お好み焼き以外でも居酒屋メニューも豊富です。値段の秘密が気になったので、マスターに経営について尋ねてみました。私"マスター、この価格で営業って大丈夫なんですか?" マスター"儲けはど返しやで、楽しいからなんとか続けられてるんですわ。最近はお客さんがダーツのチームを作っていて、店が休みの日に集まってダーツをしているんです。京北は若者が集まれる場所が少ないやろ? だから若者が集まれる場を提供してあげたいんですわ。"マスターの心意気、最高です!京北は夜遅くまで開いているお店が少ないのですが、こちらは深夜12時まで営業してくれているので、本当にありがたいです。しかも、個室のカラオケルームも完備しちゃっている。今回の忘年会では、カラオケルームを借りさせてもらいました。そして、ちゃっかり私の家族も会社の忘年会に参加して楽しませてもらいました。余談ですが、二人とも今回がカラオケデビューでした。マスターありがとうございました。音楽好きの方、お好み好きな方、カラオケ好きな方、渋いマスターと話したい方MAMA'S AND PAPA'Sさんいかがでしょう?オススメです!---------MAMA'S AND PAPA'S住所 京都府京都市右京区京北周山町河端2電話 075-852-0951営業時間 16:00 - 24:00定休日 火曜日
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BLOGアート・クラフト
2019.12.10
京北産のアロマオイルで日常に癒しを
私は"あーなんか疲れたなー"って時に近所の山道を散歩したりするのですが、森の中の香りはとても気持ちが良くて癒されます。私にとっての香りの記憶は、視覚などの他の感覚と違って、"あーこの香りは〇〇!?"って一瞬で遠い昔に体験した香りを思い出すような、不思議な感覚があります。気になったので調べてみると、五感の中で嗅覚はもっとも本能的な感覚で、大脳辺縁系の海馬にダイレクトに情報が伝達されるから、香りの記憶は鮮明に残りやすいんだそうです。ほー、なるほど・・・。香りの秘密がわかったので、山の香りの気持ち良さに納得です。そんな京北の山の香りをみなさんも日常に楽しんでいただけるアイテム"かおりの森"を今回はご紹介させて頂きます。"かおりの森"は京北産の杉やクロモジとエッセンシャルブレンドオイルとアロマディフューザーのセットです。このブレンドオイルは京北の杉乃精さんが蒸留したエッセンシャルオイルをKyo-aroma Breathのアロマ調香デザイナー前川珠生さんが調合しています。ディフューザーは前川さんと里山デザイン(私が働いている)で共同開発しました。素材は京北の杉を使っています。約1年間マルシェや手作り市において販売してきましたが、たくさんの方に気に入って頂いたので、この度、ブレンドオイル付きのセット"かおりの森"の販売をスタートする運びになりました。今回のパッケージデザインも里山デザインでさせてもらいました。あざっす!自分で言うのもなんですが、プレゼントに最適です。中身はこんな感じです。オフィスの机の上に、ちょこんとあったら、可愛くないですか?しかも良い香り。使い方はディユーザーへエッセンシャルオイルを数滴垂らすだけです。"かおりの森"は近日、道の駅ウッディー京北で発売予定です。(里山デザインのオフィスでも数量限定で販売予定。)"かおりの森"の価格は3種類。クロモジブレンドセット ¥4300込オープン ザ ドア (杉のブレンド)¥4400込京フォレスト (杉とクロモジのブレンド)¥5500込是非、お買い求めください。前川さんは、"精油は、アロマセラピストやトリートメントだけのものではなく、 もっと多くの人に、手軽にエッセンシャルオイルの香りを楽しんで頂きたくて今回製作に踏み込みました。 杉乃精さんの杉やクロモジは、ワイルドオーガニックのものなので、いい香りで安心ですし、 調香にも使いやすい香りでオススメですよ! " とおっしゃっていました。前川さんのオリジナルブレンドを試してみたいと思いませんか?そんな方に朗報です。先日、四条河原町にオープンした"GOOD NATURE STATION"(レストラン、ホテル、オーガニックコスメ専門店を備えた複合施設)はご存知でしょうか?? その1階GOOD NATURE MARKETにて、オーガニックな商品をたくさん扱ったビオ・マルシェが12月13日(金)に開催されます。そのマルシェにKyo-aroma Breathさんも出店して、アロマ石鹸ワークショップとアロマ香水作りワークショップを開催します。アロマ石鹸ワークショップの参加料は1,200円です。宝石のようで綺麗な石鹸が出来ちゃいます。使うのちょっと勿体無いくらい。アロマ香水ワークショップは、好みのエッセンシャルオイルから香水が作れちゃうワークショップ。参加費は1,000〜1,500円。もちろん、エッセンシャルブレンドオイルと、ディフューザーセットの"かおりの森"の販売もしますよ。ブレンドオイルは1m450円〜販売していますので、お試してみたい方におすすめです。アロマのエッセンシャルオイルに興味はあるけど、どれを選んで良いか良く分からないって方、是非この機会に試されてみてはいかがでしょうか?----ビオ・マルシェ開催日時 12月13日(金)、1月10日(金) 10:00〜15:00場所 (GOOD NATURE STATION 1階 GOOD NATURE MARKET) 京都市下京区 四条下ル2丁目稲荷町318番6(1月10日開催時はアロマ石鹸作りWSワークショップは16:00〜18:00 4階のホテルロビーで開催されます。)Kyo-aroma BreathInstagram: https://www.instagram.com/kyoaroma_breath/?hl=ja住所 京都市右京区京北周山町西丁田21-3 (里山デザイン内)
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BLOG里山暮らし
2019.12.08
京北的クリスマスツリー
日曜日なので家でゆっくり昼寝をしていたら、娘が「クリスマスツリー作ってー。」私「えー。」妻「外にちょうど良いサイズの杉があるし切ってー。」私「えー。」いやいやコタツから抜け出し外へ。庭に自然に生えてきた杉がツリーにちょうど良いサイズでした。私が切っても良かったんですが、教育のために娘に切ってもらうことに。おそらく初めての伐倒体験。約10分の死闘の末、無事切れました。切った杉の下に合板をビスで付けます。出来たツリーを家に持って入り、飾り付け。なかなかの出来栄えです。飾り付けが終わった後、娘がサンタさんに手紙を書いていました。娘のお願い事は"あおいかめらがほしいです"と書いてありました。その後、字の練習も兼ねて、娘がみんなのお願い事も書いてくれました。私"じかん"妻"おかね"弟1"ごはん"弟2"おちない おさら"弟たちの願い事は娘が勝手に書いていました。落ちない皿って・・・。弟2はよくテーブルから皿を落とすからだそうです。笑ということで、サンタさんよろしくお願いします!!クリスマスツリーといえばモミの木ですが、京北では杉です。(我が家だけ??)その場であるものでどうにかする地産地消の自然派クリスマスツリーでした。皆さんも近くに生えてる木でツリーを作ってみてはいかがでしょう?庭の木の剪定がてら、ツリーを作ったら一石二鳥ですよー。
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BLOGお店
2019.12.06
甘く美味しく、光秀公に思いをはせる。
以前のブログで、明智光秀公ゆかりのお寺の話を書かせていただきましたが、来年の大河ドラマの主人公と言うことで一躍脚光を浴びることになりましたね。私が学校で習った光秀公の話は、京北へ来てから聞いた光秀公の話とは違っていたのでちょっと、驚いたのを覚えています。このブログを書いていた日は、会議があって、お菓子でも差し入れようかな?と、亀屋廣清さんへお邪魔しに行くと、そこには、なんと光秀公さんにちなんだお菓子が!京北には、光秀公が建立したと伝えられる城跡があります。そのお城にちなんだお菓子は2つあり、「城山」というお菓子には、明治ごろに城址のことを詠んだとされる歌がパッケージにデザインされています。実は、お店の奥様も、周山城址を守る会の会員でおられます。「ドラマの主人公が決まってから、遠くは東京からも光秀公ファンの方が、お店にいらしてくださったりもするんですよ!」と聞いて、びっくりです!人の手が一切入らない状態で残っている城址は、光秀公に関しては、ここだけだそうで非常に貴重で、周山城址を守る会の皆さんが、とても大切にされています。そして、もう一つ。埋蔵金にちなんだお菓子。徳川埋蔵金の話も有名ですが、光秀公にも埋蔵金の伝説があるそうです。以前には、本当に探索にこられた研究チームもあったそうで、伝説ですが、ロマンたっぷりですよね。お菓子はベルギー産の高級チョコとくるみ、最中皮の食感が楽しめる和洋折衷のクッキーです。ちょっとそろそろ、我慢の限界が来ました。何がって?実は、ブログを書いているのでまだ食べずに我慢してるのです。ではでは、光秀公に思いをはせながら、いただきます!
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BLOG里山の食
2019.12.04
黒にんにくで元気ぷんぷん
冬の気配がどんどん濃くなってきている今日この頃。私は季節の変わり目には、いつも体調を崩しがちです。みなさんはこの季節の寒暖差や師走の忙しさでどう乗り切っていますか?私は普段から食事などには気を使っていますが、それでも"あれ?ちょっと風邪っぽいかな〜??"と思った時にはいつもお世話になっているものがあります。それは、黒にんにく"うまくろ"です。中身はこんな感じで、真っ黒。黒にんにくは、ニンニクを発酵させたもので、色んな栄養素がニンニクの数倍。食べたら、"うわっ!これは体に絶対良いでしょ!"って思う独特の味。例えるならば、甘みの強い長く発酵したフルーティーな味噌って感じです。ちょっと分かりにくいですかね・・。香りはニンニクとは違う、独特の発酵した香りがします。好みは分かれると思いますが、私はかなり好きな味です。たぶん、ニンニクが苦手な人でも大丈夫かも。私の娘も好きです。ウッディー京北で三つ入り1000円(税込)で販売していますよ。三つで1000円って高いのか安いのかよく分かりませんが、私は風邪薬や栄養ドリンクの代わりに買っているのでかなり安いと思います。みなさんも常備薬の替わりに"黒にんにく"いかがでしょう?かなりオススメです。私はこの季節の変わり目&師走の忙しさを黒にんにくで乗り切ります!