桃岩展望台

住所
北海道礼文町香深元地

電話番号
0163-86-1001（礼文町産業課）

アクセス
礼文島香深港フェリーターミナルから宗谷バス桃岩登山口行きで約8分、終点下車、徒歩約20分

うのず製菓

VTR

礼文饅頭　150円

電話番号
0163-86-2660

住所
北海道礼文郡礼文町香深

営業日
月〜土　08:00 - 18:00

定休日
日曜日
■5月～9月まで無休

炉ばた　ちどり

VTR

ほっけのちゃんちゃん焼き　1,200円（税込）

住所
北海道礼文郡礼文町大字香深村字トンナイ1115-3

電話番号
050-5493-2479

HP
https://h855000.gorp.jp/

礼文島マダラ鍋（礼文の漁師さんのオリジナルレシピ）

レシピ
・材料（三人前）
マダラの切り身 500グラム
マダラのアラ 500グラム
マダラのタチ（白子） 100グラム
たちかま 4〜6個
長ネギ 1/2本
塩 適量
利尻昆布 適量

①あらかじめ利尻昆布で出汁をとっておく。ネギは斜め切り、たちかまは食べやすいように1/4〜1/2の大きさ程度にしておく。
②出汁のはいった鍋の昆布から出たアクを取る。
③マダラの切り身（10cm大）、マダラの頭（食べやすい大きさにカット）を投入する。
④火にかけて2〜3分後、白子、たちかまを入れる。
⑤塩で調節しながら味付けをする。
⑥具材が煮えてきたらネギを入れてネギが煮えたら完成。

たちかま

お取り寄せ情報
うろこ市
真鱈たちかま150g（4から6玉入冷凍）
1パック 1,500円(内税)
https://uroco1.com/?pid=12922256
購入サイトは複数あるため、一例として許諾をいただいた店舗様を掲載しております。
番組に関するお問い合わせはご遠慮ください。

礼文凧

サイズ
最小27cm×19cm〜

価格
3,000円〜（大きさにより変動）

礼文凧のご購入についてのお問い合わせ先
電話　0163-86-1224
https://www5.dosanko.co.jp/rebuntako/about.html

スコトン岬

住所
北海道礼文町船泊スコトン

電話番号
0163-86-1001（礼文町産業課）

アクセス
礼文島香深港フェリーターミナルから宗谷バススコトン岬行きで約1時間、終点下車、徒歩約5分