MBS(毎日放送)

所さん お届けモノです!

2024.01.20 OA

北陸集荷旅(3)

放送日:2024年01月20日(土)

松本魚問屋

住所
〒935-0014
富山県氷見市地蔵町7-53

ホームページ
https://matsumoto-uodonya.co.jp

VTR

▼ぶり生ハム 1,080円
昔ながらの手法で作り上げた燻製品。
味付けはぶりの旨味を最大限に引き出すために塩と砂糖のみ。
じっくりとブナの木で燻している。

▼ぶりジャーキー 1,080円
厚切りにしたぶりに燻製と乾燥を交互に施し、しっとりとした食感を残しつつ干し上げた商品。
噛むことで、じんわりと口に広がる燻製香とぶりの旨味。

▼ぶり潮煮茶漬け 756円
和風だしでしっとりと煮付けたぶりの角煮にお湯を注いだ贅沢茶漬け。

スタジオ

▼氷見寒ブリたたき 5,614円
贅沢に「ひみ寒ぶり」を高温で炙り、旨味を閉じ込めた商品。

菅沼集落

住所
〒939-1973
富山県南砺市菅沼

喜平商店

住所
〒939-1914
富山県南砺市上梨608

問い合わせ
0763-66-2234

ホームページ
https://www.kihei-shouten.com

スタジオ

▼五箇山豆腐(800g) 500円〜
古来より伝わった独自の製法でつくられる伝統の味。
特徴は水気が少なく、縄でしばっても崩れないほど身がぎゅっと詰まった堅豆腐。

2024年01月20日(土)現在の情報です。

これまでの情報はこちら

2024年

03月

2024年

02月

2024年

01月

2023年

12月

2023年

11月

2023年

10月

2023年

09月

2023年

08月

2023年

07月

2023年

06月

2023年

05月

2023年

04月

2023年

03月

2023年

02月

2023年

01月

2022年

12月

2022年

11月

SHARE
X(旧Twitter)
Facebook