MBS(毎日放送)

番組表ナビ

2023年03月17日（金）放送

丸ごと揚げ！イワシの南蛮漬け

旬食材の現場

材料

イワシ　4尾
片栗粉　大さじ2
サラダ油　フライパン底から5mm程度

【南蛮酢】
醤油　大さじ3
酢　大さじ3
砂糖　大さじ2
鷹の爪輪切り　1本分
玉ねぎ　1/2個
ピーマン　1個
人参　1/3本（50g）

作り方

①
イワシの頭と内臓を取り除き、半分に開き横半分に切り、片栗粉をまぶす

②
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、イワシの骨側を下にして揚げ焼きにする

③
焼き色がついたら裏返して、全体的にカリッとなるまで6分ほどかけてじっくりと揚げ焼きにする

④
熱々のまま南蛮酢に漬けて馴染ませたら完成

2023年03月17日（金）現在の情報です

前の記事

イワシフレーク

次の記事

市販の袋麺で　お多福流　焼きそば

最近の記事

なんちゃって松茸ごはん

2023/09/22

サバ缶トマトのカレー炊き込みご飯

2023/09/22

さつまいものおこわ風ごはん

2023/09/22

時短！夏野菜イタリアンカレー

2023/08/18

冷凍餃子炊き込みご飯

2023/05/12

冷凍うどんカルボナーラ

2023/05/12

市販の袋麺で　お多福流　焼きそば

2023/04/14

丸ごと揚げ！イワシの南蛮漬け

2023/03/17

バックナンバー

2023年

2022年

2021年

テレビ番組: 情報・報道; バラエティ; ドラマ; アニメ; スポーツ

関連メディア: MBS動画イズム; TVer

エンターテインメント: 映画; イベント

オリジナルコンテンツ: アナウンサー; MBSコラム

ニュース・お天気: ニュース; お天気情報

ショッピング: ショッピング; MBS GOODS

掲載価格は公開時の情報です。
各ページに掲載の記事・写真の無断転用を禁じます。
すべての著作権は毎日放送に帰属します。
Copyright (c) 1995-, Mainichi Broadcasting System, Inc. All Rights Reserved.