秋と言えば秋刀魚ですね。
せっかく秋刀魚を食べるなら、七輪で炭火焼。
炭はお風呂を沸かして出来た熾を使います。
炭の準備が出来たら、お魚を置いて、準備完了。
火加減は、職人さんよろしくお願いします。
職人のお陰でいい感じ焼けました。
BBQ気分で外で頂くことに。
七輪で焼いた秋刀魚、最高にうまかったです。
BLOG里山暮らし2019.10.16
七輪で秋刀魚
京都京北里山日記
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BLOG里山暮らし2019.10.16
秋と言えば秋刀魚ですね。
せっかく秋刀魚を食べるなら、七輪で炭火焼。
炭はお風呂を沸かして出来た熾を使います。
炭の準備が出来たら、お魚を置いて、準備完了。
火加減は、職人さんよろしくお願いします。
職人のお陰でいい感じ焼けました。
BBQ気分で外で頂くことに。
七輪で焼いた秋刀魚、最高にうまかったです。
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