この黄色いハート型の葉っぱ見たことありますか?
夏場は緑色ですが、秋になると写真のように黄色く色付きます。
実は、この葉っぱは山芋の葉っぱです。
そしてよく見ると、"むかご"がいっぱいついています。(むかごは山芋の種芋、あかちゃんのようなものです。)
家の周辺を散策すると、いくつか発見することが出来ました。
そしてすかさず、むかごをゲットします。
むかごが蔦についてなくても、地面に落ちている場合もありますよ。
家の周りでこれだけの収穫に成功しました。
採りたてを生で食べても、なかなか美味いですが、せっかくなのでむかごご飯にしてみました。
ご飯と一緒に炊くだけで、超簡単！
ホクホクで美味いです。
大きめのむかごは、山芋と同じように擦ってみました。
みてください！この粘り！
本物の山芋に遜色ない粘り方。
むかごのこと完全になめてました。
食感も山芋と同じで、粘り方がすごくて、めちゃめちゃ美味しいでした。
なんかすごい得した気分。
皆さんも黄色いハート型の葉っぱ見つけたら、要チェック。
きっとむかごありますよ。
街中でもあるかもしれないので、ぜひ探してみてください。
