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【中継】文豪・夏目漱石に愛された酒!1849年創業の老舗「西山酒造場」 酒蔵を改装したカフェでは『発酵まかない食』が楽しめる【福島暢啓の潜入!今昔探偵】

現場中継

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 話題のスポットを福島暢啓アナウンサーが徹底調査する「潜入!今昔探偵」。12月9日(火)は、兵庫県丹波市にある1849年創業の酒蔵「西山酒造場」から生中継。 国の有形登録文化財にも登録されている「西山酒造場」では、麹を使った伝統的な酒造りを行っています。また、今年8月にオープンの酒蔵をリノベーションした施設では、「丹波地鶏の木枡せいろ」など発酵まかない料理や、米麹をつかった「発酵シュークリーム」も提供。宿泊も可能です。 (2024年12月9日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」より)

2024年12月10日(火)現在の情報です

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