2025年07月07日（月）公開
【中継】白く輝く夏の風物詩！ 「白いか」でやわらか食感に甘さ広がる絶品丼づくり 兵庫・新温泉町【川地洋平の最旬！丼マン】
現場中継
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川地洋平アナウンサーが今、最も旬な食材で丼を作る「最旬！丼マン」。７月４日（金）は、兵庫県新温泉町から中継。今回の食材は、浜坂漁港で獲れる夏の風物詩「白いか」です。 新温泉町・浜坂漁港では四季折々さまざまなイカが獲れますが、６月に旬を迎え８月末まで漁がおこなわれているのが白いかです。白いかは食感は柔らかく、口いっぱいに甘さが広がるのが特徴です。近年、温暖化などの理由で年々漁獲量も減っており、希少なイカにもなりつつあります。そんな白いかを余すところなく使った絶品丼とは？ （２０２５年７月４日放送 ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」より）
2025年07月07日（月）現在の情報です
