MBS(毎日放送)

【中継】旬の「太刀魚」をふわふわの天ぷらや刺身で堪能! リヤカーでの太刀魚運びを川地アナがお手伝いするも大苦戦!?【川地洋平の最旬!丼マン】

現場中継

SHARE
X
Facebook
LINE

 川地洋平アナウンサーが今、最も旬な食材で丼を作る「最旬!丼マン」。10月11日(金)は、和歌山県有田市の「箕島漁港」から中継。 今回の食材は、今の時期が旬の「太刀魚」。箕島漁港でとれた太刀魚は「紀州紀ノ太刀」としてブランド化され、地元では「たっちょ」の愛称で親しまれています。 そんな「たっちょ」の水揚げを川地アナもお手伝い。水揚げされた太刀魚を箕島漁港まで運ぶのはリヤカーです。このリヤカーは重さ50kgもあり、川地アナも漁港まで運ぶのに大苦戦。そんな太刀魚を使用して、漁協直営の産直市場「浜のうたせ」で、『たっちょそびえたっちょる丼』を作りました。 (2024年10月11日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」より)

2024年10月14日(月)現在の情報です

今、あなたにオススメ

最近の記事

【万博中継】タマゴ型デバイスと一緒に未来のエネルギー技術を体験!拍手の「音」やドタバタ「振動」で発電できる!?『電力館 可能性のタマゴたち』【福島暢啓の潜入!今昔探偵】

2025/07/08

【中継】白く輝く夏の風物詩! 「白いか」でやわらか食感に甘さ広がる絶品丼づくり 兵庫・新温泉町【川地洋平の最旬!丼マン】

2025/07/07

【中継】万博に恐竜が出現!?化石発掘&阿波踊り体験&びわ湖の絶景映像など...9府県の魅力がぎっしり 多目的エリアでは予約不要のイベントも『関西パビリオン』【福島暢啓の潜入!今昔探偵】

2025/07/02

【中継】怖い顔に似合わず味は"繊細"?肉厚で風味豊かな「阿波の鱧」で作る絶品丼 体に浮かぶ"金色の筋"は脂がのっている証拠!徳島・小松島市【川地洋平の最旬!丼マン】

2025/07/01

【中継】「癒されるしかわいい」"優浜"の名付け親のひとりになったことでパンダの大ファンに 魅力にどっぷり浸かり東京から「300回」来園「環境・ノウハウそろうここに戻ってきてほしい」【新人アナ・上田芹莉のパンダびと】

2025/06/28

【中継】「パンダ人気こんなにすごいんだ」土産物店が改めて実感 客の減少も心配されるなか思い描く未来「生まれた町には変わらない」「また来てほしい」JR白浜駅前「まつや ふれ愛名産館」【新人アナ・上田芹莉のパンダびと】

2025/06/27

【中継】「パンダのまち」掲げ二人三脚で歩んだ白浜町 大江康弘町長は「パンダはいて当たり前。水や空気のような存在だった」パンダなき白浜への覚悟は? 【新人アナ・上田芹莉のパンダびと】

2025/06/27

【中継】一つ一つ愛情こめて描くパンダのかまぼこ! 昭和44年創業のかまぼこ店が思うパンダ返還後の未来「今後もパンダ商品を作ります。でもペンギンも...」【新人アナ・上田芹莉のパンダびと】

2025/06/26

SHARE
X(旧Twitter)
Facebook