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【中継】食通も絶賛!三重県の高級ブランド「的矢かき」...冬が近づく今が旬!甘みと旨味が凝縮されたカキの魅力をお届け 志摩市・佐藤養殖場

現場中継

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 11月8日(水)、三重県志摩市にあるカキの養殖場から山中真アナウンサーが生中継。三重県でブランド認定されている「的矢かき」は、高級ホテル・料亭などに直接卸されている逸品です。「的矢かき」を手掛ける創業98年の「佐藤養殖場」では、戦後に世界初の技術を確立して生食のカキを安定して供給。今回はその養殖場の様子をお伝えします。また、養殖場に併設されているレストランでは絶品のカキ料理に舌鼓。三重のブランド牡蠣の魅力をたっぷりとお届けします。(2023年11月8日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」より)

2023年11月09日(木)現在の情報です

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