2023年10月16日（月）公開
【中継】坑道で熟成！メロンのような甘い香り『銀馬車かぼちゃ』 日本の近代化に貢献「生野銀山」で味わう
現場中継
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１０月１３日（金）、兵庫県朝来市の日本遺産「生野銀山」から山崎香佳アナウンサーが生中継。１２００年の歴史がある生野銀山は、戦国時代から近代にかけての日本有数の銀山。坑内の気温は年間を通じて約１３℃。その中で約２か月間「かぼちゃ」を保管して熟成させると甘みが増したということです。そのかぼちゃを使った料理を堪能。１１月１日から販売予定の“熟成させたかぼちゃのコロッケ”をいち早くいただきました。 （２０２３年１０月１３日放送 ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」より）
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