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【中継】甘みと弾力が強く大ぶり...希少な「5種類の浜坂地えび」を食べ比べ!刺身や塩釜焼きで味わう 兵庫県新温泉町

現場中継

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 10月10日(火)、兵庫県の北西端にある新温泉町で今しか味わえない希少な「地えび」を山中真アナウンサーが生中継。新温泉町の浜坂港は、冬は松葉ガニ、春はホタルイカで有名。それらに続いて注目されているのが地えびです。中でも、漁が4月~5月と9月~10月のわずか4か月間、漁量が限られていて揚げ量が少なく、さらに足がはやい、という3つの理由により市場に出回ることが少ない「浜坂地えび」があります。そんな希少なえびを地元の市場で味わい、料理旅館では“5種類の浜坂地えび”を塩釜焼きなどのコース料理で堪能します。(2023年10月10日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」より)

2023年10月11日(水)現在の情報です

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