2023年06月21日（水）公開
現場中継
夏が旬の明石だこ。明石浦漁港から生きたまま水揚げされる新鮮なたこを職人技で茹で上げる、兵庫県明石市の「金楠水産株式会社」の加工場から山中真アナウンサーがリポート！『下処理』『塩もみ』『茹で』のこだわり抜いた作業を見せていただきました。肉厚でプリプリの食感に茹で上がったたこはまさに絶品です。（2023年6月20日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」より）
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