世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介するMBS「サタプラ」の『ひたすら試してランキング』。MBS清水麻椰アナウンサーが「冷凍チャーハン」を徹底調査。ひたすら試してわかった、“サタプラ的おすすめベスト５”を発表した。

東西のミシュラン一つ星のシェフが登場　香り、バランス、チャーシューに注目

　今回は、手軽に本格的な味が楽しめる「冷凍チャーハン」12種類を比較。チェックポイントは、①コストパフォーマンス ②具材 ③香り ④チャーシューの味 ⑤全体の味　の5項目で、各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。

　味に関する審査には、ミシュランガイドの一つ星を獲得する東西の一流シェフが登場。「中国菜エスサワダ」の澤田州平さんと、「麻布台Series」の総料理長・金子優貴さんが協力した。

　冷凍チャーハンについて、金子さんは「炒飯の炒められた香りがしっかりあるか」という点を特に重視。澤田さんは「たまご・米・油・具材のバランス」をポイントに挙げ、さらに具材の代表であるチャーシューの味にも注目した。

　忖度なしにひたすら「冷凍チャーハン」を徹底調査。買って失敗しない、おすすめベスト5とは！？

【5位】昔ながらのやさしい味わいと豊かな香りが楽しめる安心の“焼めし”

　第5位は、テーブルマークの『焼めし』（税込502円　※番組調べ）。

　醤油ベースのシンプルな味付けで、昔ながらのやさしい味わいと、たまご・ネギ・チャーシュー・かまぼこ・にんじん・たまねぎ、6種の具材の豊かな香りが楽しめる。

　そんな家庭的な安心感を演出するため、商品はあえて「焼めし」と名付けたそう。澤田さんはまさに「安心するおいしさ」と評し、「土曜日のお昼間に食べていたチャーハン。子どもからお年寄りまでみんなが好きな味」と表現した。

【4位】清水アナも一瞬で完食　香ばしさがクセになるスタミナ系チャーハン

　第4位は、味の素冷凍食品の『ザ★チャーハン』（税込495円　※番組調べ）。

　焦がしニンニクのマー油と葱油の香ばしさがクセになる味わいのスタミナ系チャーハン。

　直火で焼き上げた自家製チャーシューは、隠し味に味噌を効かせたこだわりの味で、一度口にするとどんどん食べ進めたくなる。清水アナも一瞬で一皿を完食したほどだった。

　また、ガツンとくる香りも高評価で、「食欲をそそる香り」（澤田さん）、「ニンニクとネギの香りがしっかりあって、ガッツリな感じだけどいやらしくない」（金子さん）と称賛された。

【3位】「チャーシューの味」１位　プロも「お店のチャーハン」と感服

　第3位は、マルハニチロの『あおり炒めの焼豚炒飯』（税込355円　※番組調べ）。

　醤油とオイスターソースの特製ダレに漬け込んだチャーシューはゴロっとした食感で、部門1位を獲得。澤田さんは「お店の味。しっかり脂身もあってジューシーで香りもある」と絶賛した。

　そんなチャーシューと米の相性も抜群で、プロの調理技法を再現した「あおり炒め製法」によってパラッと香ばしく炒めた味わいに仕上げられている。これには金子さんも「お店のチャーハン」、澤田さんも「冷凍食品の味じゃない」と感服した。

【2位】奥深い香りと味わいはまさに極上　「これがコンビニで手に入るってすごい」

　第2位は、セブン-イレブンの『セブンプレミアム 極上炒飯』（税込332円 ※番組調べ）。

　部門1位となった「香り」の正体は、自家製の焦がし醤油。3種類の醤油とXO醤を使用することで奥深い香りを表現している。そこに自家製の香味油を加え、直火でパラっと炒めたその味わいと香りはまさに極上。金子さんは「正直、冷凍でできるのがすごいと思います」とその完成度に驚いた。

　また「チャーシューの味」「全体の味」も満点。澤田さんは「醤油を使った複雑な味、うま味が相まって、めちゃめちゃおいしいチャーハンになってます。これがコンビニで手に入るってすごい」、清水アナも「この炒飯のためにセブンの最寄に引っ越したい」と大絶賛した。

【1位】「これぞチャーハン！」　プロに極めて近いふわパラ食感を実現

　そして第1位は、ニチレイの『本格炒め炒飯』（税込398円 ※番組調べ）。

　料理人が厨房で使う強い火力を再現した「三段階炒め製法」で、プロに極めて近いふわパラ食感に。さらに丁寧に仕込んだ自家製チャーシューのうま味の詰まった煮汁を調味料として使うことで、奥深い味を実現している。

　金子さんは「これぞチャーハンって感じ。すべての具材がしっかりと炒められている」、澤田さんも「レンジでチンして店で出してもバレないんじゃないか…僕達もうかうかできない」とプロをうならせた一品が「全体の味」で1位。「香り」「チャーシューの味」でも満点を獲得し、見事総合1位に輝いた。

　大定番だけあって高得点が続出し、激戦となった「冷凍チャーハン」ランキング。もはやレンジでチンしたとは思えない、プロも認める味を家庭でも食べ比べてみてほしい。

（MBS/TBS系「サタプラ」2025年11月1日（土）あさ7時30分～放送より　※掲載した価格は取材時点のものです）