2024年08月29日（木）公開
【カツめし】７種類のぎょうざにリピーター続出！父の店を守り続ける下町中華料理店 大阪・西成区「ぎょうざや」
編集部セレクト
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大阪・西成区鶴見橋に店を構える、１９７３年創業の中華料理店「ぎょうざや」。唐揚げや焼きめしなど約７０種類のメニューが並ぶなか、名物は創意工夫を凝らした絶品の“７種類のぎょうざ”。その味を求めて多くの人が店を訪れ、１日に包む数は約８００個にも及ぶという。 高校生の時に初代店主だった父が突然亡くなり、急遽店を継ぐことになった現在の２代目は店の味を絶やさぬよう父の弟子から必死に調理を学び、１０年かけて父の味にたどり着いたそうだ。先代がモットーにしていた「このお店はお客さんのため」との言葉を胸に家族で店を守り継ぐ、下町の人気中華料理店に密着。 ナレーション：なかやまきんに君 （2024年8月29日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より）
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