世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介するMBS「サタデープラス」の『ひたすら試してランキング』。MBS清水麻椰アナウンサーが「クリームパン」を実際に食べて徹底調査。ひたすら試してわかった、“サタプラ的おすすめベスト５”を発表した。

超人気ベーカリーのオーナーシェフ「全体的なバランスが大事」

今回は、スーパーやコンビニで販売されている人気のクリームパン12種類を比較。チェックポイントは、①クリームの量 ②コストパフォーマンス ③クリームだけの味 ④パンだけの味 ⑤全体の味　の５項目で、各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。

味に関する３項目の審査には、東京・高輪台にある超人気ベーカリー「ブーランジュリー　セイジアサクラ」のオーナーシェフ・朝倉誠二さんが協力した。「パン・オブ・ザ・イヤー」の金賞も受賞した日本を代表するパン職人・朝倉さんによると、クリームパンは「甘いクリームを甘い生地で包んでいるので、全体的なバランスが大事」「クリーム自体の最後の甘さの消え方、口どけっていうのがすごくポイントになる」という。

忖度なしにひたすら「クリームパン」を徹底調査。買って失敗しない、おすすめベスト５とは！？

５位は、人気の定番商品　薄皮だからこその味わいにプロも改めて仰天！

第５位は、山崎製パンの『薄皮クリームパン』（税込189円　※番組調べ）。

一袋にミニクリームパンが４つ入った、食べやすくてシェアもしやすい人気の定番商品。薄皮だからこそのダイレクトなクリームの口当たりに、朝倉さんも思わず「何だこのやわらかさは！？　すごいですよね」とびっくり。そしてリッチテイストのクリームと、クリームを引き立てる薄皮生地の役割を絶賛した。
そんなクリームパンを使ったメーカーおすすめアレンジが、１時間ほど冷凍して味わう「冷凍クリームパン」。これからの暑い季節にぴったりだ。

４位は、“なめらか”という表現がぴったり　コクのあるクリームを伝統の生地で手包み

第４位は、木村屋總本店の『クリームパン』（税込157円　※番組調べ）。

酒種酵母のあんぱんで有名な木村屋。クリームパンも、木村屋伝統の酒種配合の生地でクリームを1つずつ手包みして作っている。「パン生地に酒種の鼻に抜けるような香りがあって、それを邪魔しない甘さと、コクのあるクリームが口の中に入ってくる。“なめらか”という表現がめちゃくちゃ合いますよね」と朝倉さん。

バニラビーンズ入りの風味豊かなクリームはフルーツとの相性も抜群で、フルーツサンドにアレンジしても。

３位は、甘くすればいいんじゃない！と気づかせてくれる　素材本来の甘さ引き出す繊細クリームパン

第３位は、敷島製パン（Pasco）の『カスタードクリームパン』（税込135円　※番組調べ）。

湯種を使用したこだわりのしっとりやわらかな生地で、「パンだけの味」では10点満点を獲得！　そのパン生地で、生乳を使ったなめらかで口どけの良いカスタードクリームを包んでいる。朝倉さんは「“甘くすればいいんじゃないんだよ”っていうことに気づかせてくれる」と感心。そのおいしさを「小麦本来の甘さを大事にして、中のクリームを合わせてクリームパンを成立させようとしているような、すごく繊細なクリームパン」と表現した。

２位は、プロが思わず感動！「日本のクリームパンの目指すべきお手本」

第２位は、山崎製パンの『高級クリームパン』（税込157円　※番組調べ）。

「つぶあん」「ジャムパン」とともに1990年に発売されたヤマザキの高級シリーズは、今もなお人気のロングセラー商品。十勝産牛乳、生クリーム、卵で仕上げた濃厚なのに爽やかなクリームは後味も良く、朝原さんはレベルの高さに思わず感動。「クリームだけの味」部門を制した。生地は素朴な風味の発酵種・ルヴァンを使い、しっとりふんわりとした仕上がり。両者のバランスの良さを、朝原さんは「日本のクリームパンのベンチマーク（指標）」と大絶賛した。

このパンを使った、メーカーおすすめのアレンジレシピが、牛乳・卵・砂糖を混ぜた液にフォークで穴を開けたパンを浸し、焼き色がつくまで両面を焼く「クリームとろ～りフレンチトースト」。ひと手間加えれば、さらに高級感が増すデザートが完成する。

そして第１位は、紀ノ国屋の『紀ノ国屋のクリームパン』（税込259円　※番組調べ）。

とにかくクリームがたっぷりで、「クリームの量」の調査では全体の平均量が34.3gのところ、53.5gも入っていて1位となった。量だけでなく「クリームの味」も10点満点で、「全体の味」でもトップを獲得！　銅鍋で炊き上げた自家製のカスタードクリームは手包みにこだわり、熟練のスタッフが手間をかけて作っている。清水アナは「群を抜いておいしい！」と称賛。朝原さんも「コレはすごいです」と大満足した、専門店顔負けのクリームパンが見事総合1位に輝いた。

高級路線の商品とともに定番もランクインした、今回のクリームパン。ランキングを参考に、おなかも舌も満足する“生地とクリームの絶妙な組み合わせ”を楽しんでほしい。（MBS「サタデープラス」2024年5月25日（土）あさ7時59分～放送より　※掲載した価格は取材時点のものです）