食欲の秋。11月18日放送の「所さんお届けモノです！」では、地方で話題の「おいしい専門店」を特集。一つの食材に徹底的にこだわる専門店だからこそ、知られざる旬の食材が発見できる。

山奥に大行列！メインメニューは「油あげ」

福井県坂井市には、山奥にも関わらず、全国からお客さんが押し寄せて大行列を作るという専門店が。
「谷口屋」は大正１４年創業の油あげ専門店。油あげを求めて、奈良や兵庫から遠路はるばる訪れる人も少なくない。この日は２時間近くの大行列ができていた。
油あげと言えば料理の脇役というイメージもあるが、ここで提供されているのは、「油あげステーキ」。油あげがメインにならないかと考案されたメニューで、食べるとテンションがアゲアゲになるというもの。
スタジオに届けられた「谷口屋の、おあげ」（４９９円税込）は、幅１４センチ、厚さ４センチの巨大油あげ。年間１００万枚売れるという。
油あげ専用の豆腐を自社で製造し、「揚げ師」と呼ばれる専門スタッフが、１時間かけて手作業で揚げるというこだわりよう。
揚げたてを食べた、ゲストの古坂大魔王は「コレは食べたことない！」と大絶賛！

栗＋かぼちゃ＝幻の食材！

続いては、兵庫県神戸市にある「幻の食材」を扱う専門店。スイーツ激戦区の御影に３年前オープンした「ズッカ」は、栗のようなかぼちゃ「栗マロンかぼちゃ」を扱う。
「幻のかぼちゃ」とも呼ばれる「栗マロンかぼちゃ」は、北海道の"栗山町"で作られた"栗"のような味の"かぼちゃ"であることから名付けられた。生産量がかぼちゃ全体のたった０．１％というのが、「幻」と言われる由縁。デパートでは、一玉２０００円前後の値が付くことも。
見た目はかぼちゃなのに、味は栗そのもの。
スタジオへのお届けモノは、リピーター続出だという大人気メニューの「栗マロンかぼちゃのプリン」（３２０円税込）。砂糖不使用のプリンに、カラメルソースをかけていただく。その味は、まるで「スイートポテトのかぼちゃ版」。所さんも「この店に行ったら必ず食べましょう！」と太鼓判！

食欲の秋、知られざる「旬の食材」との"出会い"を求めて、地方へ出かけてみてはいかがだろうか？

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