2024年10月31日(木)公開
【カツめし】24時間営業!超高速提供うどん「ふる里」 大阪・天王寺
編集部セレクト
大阪・谷町九丁目駅から徒歩6分の場所にある創業50年以上のうどん店「ふる里」。定休日は元日のみの24時間営業で、特に夕方から深夜にはひっきりなしに多くの客が訪れる。 メニューはうどんやそばなど50種類以上にのぼり、創業当時から受け継がれる、こんぶとカツオを使った秘伝のダシは空腹にやさしく染み渡る。中でも、「野菜と肉のバランスがいい」というピリ辛のカレーうどんは人気の一品だ。 そんな店の特徴が「超高速提供」。ピーク時にはガスコンロ10台を使って同時に調理、さらに従業員同士の連携が加わり、1分を待たずして料理が届く。味が恋しくなったら、いつでもすぐに食べられる人気うどん店に密着。ナレーション:なかやまきんに君(2024年10月31日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」内『カツめし』より)
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