2024年10月31日（木）公開
【カツめし】２４時間営業！超高速提供うどん「ふる里」 大阪・天王寺
編集部セレクト
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大阪・谷町九丁目駅から徒歩６分の場所にある創業５０年以上のうどん店「ふる里」。定休日は元日のみの２４時間営業で、特に夕方から深夜にはひっきりなしに多くの客が訪れる。 メニューはうどんやそばなど５０種類以上にのぼり、創業当時から受け継がれる、こんぶとカツオを使った秘伝のダシは空腹にやさしく染み渡る。中でも、「野菜と肉のバランスがいい」というピリ辛のカレーうどんは人気の一品だ。 そんな店の特徴が「超高速提供」。ピーク時にはガスコンロ１０台を使って同時に調理、さらに従業員同士の連携が加わり、１分を待たずして料理が届く。味が恋しくなったら、いつでもすぐに食べられる人気うどん店に密着。ナレーション：なかやまきんに君（２０２４年１０月３１日放送 ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」内『カツめし』より）
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