2024年10月17日（木）公開
【カツめし】父の他界...火災からの復活！人気大衆中華「まるい飯店」 大阪・住吉区
編集部セレクト
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住吉大社から６００ｍほどの場所にある、創業４６年の大衆中華「まるい飯店」。メニュー数は単品だけで約６０種類あるが、中でも多くの客が注文するのが“季節にあわせて旬の食材を使った餃子”だ。そんな店を切り盛りする２代目店主が店を継いだのは、初代店主の父が他界した１７年前。当時は料理修行やほかの店での就職経験もなく、本を見て独学で猛勉強したといい、現在もインターネットで料理のアイディアを得るなど、日々努力を惜しまない。５年前には店が火災に遭い一時閉店するも、客が書いた応援メッセージに心を動かされて再起、客だけでなくスタッフも楽しい時間を過ごせる店づくりを心掛けている。絶品料理で開店直後から満員となるほどの人気を誇る中華店に密着。ナレーション：なかやまきんに君（２０２４年１０月１７日放送 ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」内『カツめし』より）
2024年10月17日（木）現在の情報です
