2年前に滋賀県湖南市にオープンした飲食店が「オシャレ過ぎる！」と話題になっている。そのオシャレな店は、JR草津線「石部駅」から車でおよそ10分のところにあるカフェ＆バーの「CICERO（キケロ）」。現在、この店で提供する「りんごのパフェ」が、「気になる！」「また食べたーい！」と注目されている。そこで、情報番組「ちちんぷいぷい」の企画「とっておきスイーツ」が特集し、シンガーソングライターの近藤夏子が店を訪れた。
りんごに"仕掛ける"
近藤が気になる「りんごのパフェ」は、まず、カスタードクリーム作りから。「りんごの酸味とカスタードクリームの甘みが合います。味の重なりを意識して」というオーナー。次に、りんごの風味を引き立たせるために生クリームも入れる。
そして、主役のりんごは丸ごと焼く。つまり「焼きりんご」にする。りんごは、味をまとまりやすくするために少し酸味のあるものを選んでいるという。
中をくり抜いたりんごにバター、ハチミツ、シナモンパウダーと、赤ワインをたっぷりと注いでオーブンで焼き、その上にバニラアイスをのせて「焼きりんごのパフェ（700円、税込み）」の出来上がり。（※ランチをオーダーすると500円で提供）
出来上がりを見た近藤は「思っていた以上にドドーンとりんご！本当に丸ごとですね！シナモンとりんごの香りがすごい！」と笑顔。さらに「蜜みたいに赤ワインが溢れてくる！皮もそのまま食べられて美味しい！」と言い、あっという間に完食した。この取材で、近藤はオーナーのことが気に入ったのか、珍しく2ショット写真を撮ったという。また、ベストショットに選んだ写真も「焼きりんごのパフェと近藤＆オーナー」だった。「モテはるでしょ！」という近藤からの質問にオーナーは、「全然モテないです」と返していたが...。美味しい食事とイケメンオーナー、気になった方はぜひ訪れてみて。
「とっておきスイーツ」は、MBSの情報番組「ちちんぷいぷい」（毎週月～金 ひる1時55分放送）で毎週火曜日に放送している人気企画。三戸なつめ&近藤夏子が、スマホなどで思わず撮っておきたくなるような、"とっておきのスイーツ"を紹介している。
