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6月22日(土) 放送内容

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ごめんください 鎖国メシ!


1,000匹に1匹!?初夏の金沢で幻の鎖国カニ発見!

■今週の開国レシピ≪金沢夏おでん≫

【材料】
・加賀太きゅうり  ※冬瓜で代用できます  1/2本
・トマト                  2個
・オクラ                  2本
・だし(市販のかつおだし)         1リットル
・ゼラチン                 6g
・柚子胡椒                 適量

【作り方】
(1)太きゅうりは皮をむいて3~4cmの厚さに切り、種をくり抜いて串が通るくらいの硬さにゆでる
(2)トマトはさっと湯通しして、へたをとり皮をむく
(3)オクラはへたをとり、トマトと同じように湯通しをする
(4)それぞれの具材をだしで炊いて、冷たく冷やしておく
(5)400mlのだしにゼラチンを溶かして、冷蔵庫で冷やしてジュレにしておく
(6)食べる時、冷たくした具材にジュレをかけて柚子胡椒をつけて食べる

☆具材は、お好みでアレンジを!

■VTRでご紹介した金沢の"鎖国メシ"

◆金沢21世紀美術館

住所:金沢市広坂1丁目2番1号
ホームページ:https://www.kanazawa21.jp/

◆ひがしやま酒楽

住所:金沢市東山1-25-5
ホームページ:https://higashiyamasyuraku.business.site/

◆懐華樓 ※6月24日~リニューアルのため休業、8月より開始予定

住所:金沢市東山1-14-8
ホームページ:http://www.kaikaro.jp/

◆染元 平木屋

住所:金沢市片町2-31-38
ホームページ:https://www.hirakiya.info/about/

◆赤玉本店

住所:金沢市片町2-21-2
ホームページ:http://www.oden-akadama.com/
*夏おでん  1,000円(税込)

◆川木商店

住所:金沢市青草町88番地 近江町いちば館1F
ホームページ:https://www.kaninokawaki.co.jp/

◆大口水産

住所:上近江町38番地
ホームページ:http://www.ohguchi.co.jp/

◆大名茶家

住所:金沢市此花町7-5-1
ホームページ:https://www.kanazawaryouri.com/
*黄金蟹の「蟹しゃぶ」と「蟹炭火焼」  時価10,000~15,000円(税別)

※各店舗の詳しい情報は各ホームページをご確認ください

【告知】

◆丸山隆平さんご出演LIVE『 関ジャニ∞2019 「十五祭」 』

★7月14日(日) 【北海道】札幌ドーム
チケット発売初日特電*6/23   0570-02-9920
          *6/24以降 0570-02-9999(Pコード:154-488)

★7月19日(金)~21日(日) 【愛知】ナゴヤドーム
チケット発売初日特電*6/23   0570-02-9855
          *6/24以降 0570-02-9999(Pコード:154-489)

★7月27日(土)~29日(月) 【大阪】京セラドーム大阪
チケット発売初日特電*6/23   0570-02-9501
          *6/24以降 0570-02-9999(Pコード:154-490)

★8月3日(土)~4日(日) 【福岡】福岡ヤフオク!ドーム
チケット発売初日特電*6/23   0570-02-9940
          *6/24以降 0570-02-9999(Pコード:154-491)

★9月1日(日)~3日(火) 【東京】東京ドーム
チケット発売初日特電*6/23   0570-02-9960
          *6/24以降 0570-02-9999(Pコード:154-492)

☆お問合せ:チケットぴあ 0570-29-9111
☆チケット料金:9,000円(税込)

◆「熊本地震災害義援金」JNN・JRN共同災害募金

4月14日に熊本県で発生した地震被害に対して、義援金の受付を実施いたします。
皆様からお寄せいただいた義援金は全額、JNN・JRN共同災害募金事務局から
日本赤十字社を通じて被災地の義援金配分委員会に送られ、
同委員会によって被災された方々のお手元に届けられます。

口座番号: 三井住友銀行赤坂支店(普) 9211785
口座名:「JNN・JRN共同災害募金 平成28年熊本地震災害義援金」

詳しくは...http://www.tbs.co.jp/csr/support/saigaibokin.html

※掲載価格は公開時の情報です。
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