６月１日(土) 放送内容

マルわかり１週間！

今週の気になるニュース8＆この時期だから気をつけたい食品の保存法クイズ

■真央メシでご紹介"栗薫"のお店『和栗や　谷中店』

住所：東京都台東区谷中３－９－１４（谷中銀座商店街内）
ＴＥＬ：０３－５８３４－２２４３
　　　　※繁忙期、時間帯によってはお電話での対応が難しい場合がございます
営業時間：１１時００分～１８時００分（店内飲食ラストオーダー１７時３０分）
　　　　　※原料が無くなり次第終了
定休日：月曜日　※春期・秋期の繁忙期は休みなく営業
ホームページ：https://www.waguriya.com/

マルわかリサーチ

あなたは大丈夫？？
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ごめんください　鎖国メシ！

50年の歴史を誇る街中華「ちゃーめん」とは？
横浜・野毛で"鎖国メシ"探し！！

■今週の開国レシピ≪ちゃーめん≫

【材料】（１人前）
・ラード（もしくはサラダ油）　　　２０ｃｃ＋２０ｃｃ
・豚バラ肉　　　　　　　　　　　　２５ｇ
・にんにく　　　　　　　　　　　　１０ｇ＋２５ｇ
・もやし　　　　　　　　　　　　　１６０ｇ
・たけのこ　　　　　　　　　　　　３０ｇ
・麺（太い生麺）　　　　　　　　　１玉
・日本酒　　　　　　　　　　　　　大さじ２
・ごま油　　　　　　　　　　　　　大さじ１
・お酒　　　　　　　　　　　　　　１０ｃｃ
・塩　　　　　　　　　　　　　　　３ｇ
・ニラ　　　　　　　　　　　　　　５ｇ
・黒コショウ　　　　　　　　　　　３かけ

【作り方】
（１）麺を茹で、水でしめる
　☆ポイント：麺を手でつまむと簡単にちぎれるくらいまで茹でる
（２）熱したフライパンにラードを入れ、豚肉、にんにく、もやし、たけのこを入れて炒める
（３）再びラードを加え、麺を具材と混ぜ合わせながら炒める
　☆ポイント：もやしを麺の上にかぶせ蒸し焼きにする
（４）酒、ごま油、お酢、塩を加える
（５）ニラ、黒コショウ、にんにくを加え完成です

■VTRでご紹介した横浜の"鎖国メシ"

◆コテイベーカリー

住所：横浜市中区花咲町２丁目６３
ホームページ：http://www7b.biglobe.ne.jp/~coty1916/
＊シベリア　　　３５０円（税込）
※２０１９年６月３日～価格を改定、２日までは３４０円（税込）

◆三幸苑　野毛店

住所：横浜市中区野毛町３－１３５　中屋ビル１階
営業時間：火～木　１０時３０分～１５時００分／１７時００分～２２時００分
　　　　　金　　　１０時３０分～１５時００分／１７時００分～２３時００分
　　　　　土　　　１０時００分～２３時００分
　　　　　日　　　１０時００分～２２時００分
定休日：月曜日
＊ちゃーめん　　　８００円（税込）

◆元町　梅林

住所：横浜市中区元町１－５５
ホームページ：http://motomachibairin.jp/map/index.html
＊梅林のおにぎり・・・先代女将の満腹コース　　　17,820円（税込）の〆
※おにぎりは１０月～６月の期間限定

◆リーゼント居酒屋　酒蔵けんちゃん

住所：横浜市中区野毛町２－６９
営業時間：１７時００分～２４時００分
定休日：月曜日

◆歴史あるジャズ喫茶　ジャズ喫茶ちぐさ

住所：横浜市中区野毛町２－９４
ホームページ：http://noge-chigusa.com/jazz/

◆美空ひばりさんゆかりのお店　松葉寿し

住所：横浜市中区宮川町２丁目５５
営業時間：平日　　　　１１時３０分～１４時００分／１７時００分～２２時３０分
　　　　　土・日・祝　１１時００分～２１時００分
定休日：水曜日

◆出川哲郎さんのお兄さんのお店　つた金

住所：横浜市神奈川区栄町８９
ホームページ：http://www.tsutakin.com/

【告知】

◆梅沢富美男さんご出演舞台

『新歌舞伎座開場６０周年記念特別企画　梅沢富美男・コロッケ特別公演』
日程：２０１９年８月２日（金）～２７日（火）
会場：大阪　新歌舞伎座
料金：１階席　10,000円／２階席　5,000円／３階席　3,000円／特別席　12,000円
　　　※全て税込み価格
　　　※お盆スペシャル　８月１２日（月・休）、１４日（水）、１５日（木）、１６日（金）の
１階席１３列目以降及び左右席、定価10,000円が昼の部8,000円、夜の部7,500円。　　　
　　　（枚数に限りがございます）
チケットお申込み・お問合せ：新歌舞伎座テレホン予約センター　０６－７７３０－２２２２
　　　　　　　　　　　　　　（受付時間：１０時００分～１８時００分）
ホームページ：https://www.shinkabukiza.co.jp/perf_info/20190802.html

◆「熊本地震災害義援金」JNN・JRN共同災害募金

4月14日に熊本県で発生した地震被害に対して、義援金の受付を実施いたします。
皆様からお寄せいただいた義援金は全額、JNN・JRN共同災害募金事務局から
日本赤十字社を通じて被災地の義援金配分委員会に送られ、
同委員会によって被災された方々のお手元に届けられます。

口座番号： 三井住友銀行赤坂支店(普) 9211785
口座名:「JNN・JRN共同災害募金　平成28年熊本地震災害義援金」

詳しくは...http://www.tbs.co.jp/csr/support/saigaibokin.html