５月２１日(土) 放送内容

《Ｄｒ．プラス》

2大血管若返り食材大調査

スーパードクターオススメ、血管を若返らせる日本伝統の健康食材

血管若返りが期待できるという食材(1)：「がごめ昆布」
スーパードクター：北海道大学水産学部　安井肇博士

血液の成分をうまくコントロール、健康の維持に繋がる。
ネバネバの正体は、血液をサラサラ２種類の水溶性食物繊維。
『フコイダン』と『アルギン酸』という二つの優秀な食物繊維がここに入っている。

血管若返りが期待できるという食材(2)：「山うにとうふ」
スーパードクター：白澤抗加齢医学研究所 所長　白澤卓二ドクター

普通の豆腐のおよそ３倍の栄養成分が凝縮されている樫の木豆腐。
その樫の木豆腐をパワーアップした８００年の伝統を誇る「山うにとうふ」
樫の木豆腐を秘伝のもろみ味噌で、半年間漬け込んだもの。
大豆に含まれるタンパク質には、糖の吸収を抑える働きがあるため、
ご飯と一緒に食べると、血糖値の上昇を抑えてくれる効果も期待できる。

【がごめ昆布関連】

◆『函館梶原昆布店』

昆布を扱う函館のお店。店内の工場では、職人が手作業で昆布を削る
住所：〒040-0065　函館市豊川町23-12
TEL：0138-22-5976

◆『がごめ昆布　ねばねば本舗』

がごめ昆布の商品を主に取り扱っている。
住所：〒040-0063　函館市19-3
TEL：0138-27-4777

◆『株式会社　大和屋』

鰹節、鰹節削りぶし及び乾物昆布の販売
住所：〒103-0022　東京都中央区日本橋室町1-5-1
TEL：03-3241-6551

◆『北海道大学』　安井肇教授

北海道大学水産学部教授。がごめ昆布の研究他、昆布、ひじき等の研究
住所：〒041-8611　函館市港町3-1-1

【山うにとうふ関連】

◆『有限会社　五木屋本舗』

山うにどうふを売っているお店。
住所：〒868-0203　熊本県球磨五木丙635-3
TEL：0120-096-102

◆『道の駅　子守唄の里五木』

五木村の子守唄で有名な熊本県五木村にある道の駅
住所：〒868-0201　熊本県球磨郡五木村甲2672-53
TEL：0966-37-2301

《マネー．プラス》

今回のテーマ：吉川美代子

元TBSアナウンサーの吉川美代子さん。
女性キャスターの草分け的存在で、今女性が憧れる女性。

そのイメージは強い女！しかし・・・
過去にあった男社会からのイジメ、そして病気を克服！
激動の人生を歩みながら、今輝いている女性！吉川美代子さんのお金の使い方とは？

◆友達にアクセサリーを購入したお店　「セレクトショップ　ラ・バーゼ」

　東京都渋谷区渋谷2-7-13
　TEL：03-3498-1390

◆いらなくなった服などの代理販売店　「ヴィンテージ・クローズ０３２４」

　東京都港区南青山６－３－１４
　TEL：03-3486-1535

◆吉川美代子さんオススメレストラン　「サルドゥマキノ」

　東京都港区西麻布２－１２－６
TEL：03-6805-1653

《スタディープラス》

今回のテーマ：パン教室／リポーター：鈴木奈々

焼きたてのパンが、おうちで手軽に作れたら…
そんな声にお応えする大人気教室！
手やキッチンを汚さず出来ちゃう世界一簡単なパン教室！その名も「ハッピーデリ」。

第二弾の今回は、巷で大人気の塩パンからドーナツまで！

料理が超苦手の鈴木奈々さんが
簡単パン作りの強い味方！この教室の梶晶子先生に学びます！

◆ポリ袋で作る塩パンドーナツ　「 天然酵母パン教室　happyDELI 」

　東京都杉並区善福寺1-2-22
　E-mail：kaji@happydeli.jp
HP: http://happydeli.jp/lesson/
3時間：4千円 （月2回ほど開催）

【告知】

◆「熊本地震災害義援金」JNN・JRN共同災害募金

4月14日に熊本県で発生した地震被害に対して、義援金の受付を実施いたします。
皆様からお寄せいただいた義援金は全額、JNN・JRN共同災害募金事務局から
日本赤十字社を通じて被災地の義援金配分委員会に送られ、
同委員会によって被災された方々のお手元に届けられます。

口座番号： 三井住友銀行赤坂支店(普) 9211785
口座名:「JNN・JRN共同災害募金　平成28年熊本地震災害義援金」

詳しくは…http://www.tbs.co.jp/csr/support/saigaibokin.html