MBSアナウンサーの清水麻椰が世の中のありとあらゆるものを忖度なしに検証し、独自ランキングを紹介する「サタデープラス」の人気コーナー『ひたすら試してランキング』。8月19日の放送では「ヨーグルト」を徹底調査！ 15種類をひたすら試してわかった、サタプラ的おすすめベスト5を発表しました。
重要なのはクリーミーさと酸味とのバランス
朝食に、健康習慣にと毎日食べる人も多いヨーグルトだが、スーパーの棚には無糖タイプや果実入り、さらには"免疫力アップ"といった機能性に特化したものなど、たくさんの商品が並んでいて、その数200種類以上にも！ そこで今回は食べ切りサイズのカップタイプに絞って、人気の15種類を比較した。チェックポイントは、1）香り 2）コストパフォーマンス 3）そのままの味 4）後味 5）フルーツとの相性 の5項目。各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。
「コストパフォーマンス」は、中身を取り出して10gあたりの値段を算出して比較。15種類の平均は12.5円だった。そして最もコストパフォーマンスに優れていたのは、明治の『明治ブルガリアヨーグルトLB81 低糖』（税込141円 ※番組調べ）で、10gあたりにすると8.1円という価格に。清水アナは「『ブルガリアヨーグルト』は何となく高いイメージだったので、安いのは意外。こういった王道が安いっていうのはとてもうれしいですね」と喜んだ。
味に関する調査には、東京・恵比寿にある超一流ホテル・ウェスティンホテル東京で総料理長を務める沼尻寿夫さんが協力。普段ホテルの朝食で出しているヨーグルトは自分でアレンジする人も多いため、あえてクセのないものや、あまり特徴のないものを置いているのだそう。一方、市販のヨーグルトの審査ポイントはというと、「やっぱり乳製品なので、クリーミーさや酸味とのバランスが重要。砂糖でごまかしている部分があるかもしれないので、そこはちょっと厳しく見ようかなと思っています」と宣言！
まずは、シンプルに「そのままの味」をチェックした。食べ比べてみると、ロングセラー商品のおいしさ、バランスの良さに改めて気付いた様子の沼尻さんと清水アナ。しかし、「ダメだ！」「香料が多すぎる」「とってつけた味」などとプロから厳しい意見が出た商品も...。そんな中で「そのままの味」１位となったのは、オハヨー乳業の『生乳ヨーグルト』（税込129円 ※番組調べ）。原材料は生乳と砂糖のみ。シンプルかつ独自製法による濃厚な味わいに、2人は「おいしい！」と声を揃えた。
こうして「ヨーグルト」を徹底調査。買って失敗しないおすすめベスト5とは！？
洋食が劇的においしくなるアレンジも
第5位は、四国乳業の『メイファーム生乳ヨーグルト』（3個入り 税込214円 ※番組調べ）。
「香り」部門で1位に選ばれた、発売から36年愛されるロングセラー。牧場で飲む搾りたての生乳の味を目指して、香料などの添加物を一切使用せず生乳と砂糖だけで作っている。清水アナは「ちょっと酸味があってあっさりしたヨーグルトが好きなんですが、これはそこまで甘さも感じないし、しつこくないので朝に食べやすそう」と評した。
第4位は、明治の『明治ブルガリアヨーグルトLB81 低糖』（税込141円 ※番組調べ）。
ヨーグルト国内シェア1位の明治から『ブルガリアヨーグルト』がランクイン。「コストパフォーマンス」で1位、味も高い評価を受けた。本場ブルガリア由来のLB81乳酸菌を使用し、糖類を控えた低糖タイプ。発売50周年を迎えたブルガリアヨーグルトブランドは常に味のリニューアルを続けているそうで、バランスのいい自然な味わいに、沼尻さんは「おいしい。正直こんなに違うと思わなかった」と驚いた。
第3位は、森永乳業の『ビヒダス プレーンヨーグルト 加糖』（税込138円 ※番組調べ）。
森永乳業が50年研究し、完成させたビフィズス菌ヨーグルト。「フルーツとの相性」部門では1位となった。ビフィズス菌に加え、その栄養源になるといわれるミルクオリゴ糖を配合。味だけでなく、お腹の健康にもうれしいヨーグルトだ。また沼尻さんは、洋食が劇的においしくなるアレンジとして、「濃度がちょうどいいので、マヨネーズに合わせてタルタルソースに入れたらいい感じになると思います」と提案。ヨーグルトを入れるとカロリーを抑えたヘルシーなソースが作れるそうで、沼尻さんのホテルでも使う手法なのだとか。
第2位は、大山乳業農協の『白バラクリームヨーグルト』（税込139円 ※番組調べ）。
鳥取の乳業メーカー・大山乳業農協の主に西日本エリアで販売されているヨーグルト。生乳を80％使用し、クリームの濃厚さとなめらかなヨーグルトという2つのおいしさが楽しめる。ヨーグルトを食べた後にコーヒーを飲み、後味がどれだけすっきりしているかを調査した「後味」部門で1位となった。このヨーグルトを使った沼尻シェフ流のアレンジが、スモークサーモンにかけるソース。「優しい味なので、オリーブオイルと塩コショウと合わせて、スモークサーモンにかけると甘さが味を引き立てますよ」。
余計なことをしていないのがいい！
そして第1位は、オハヨー乳業の『生乳ヨーグルト』（税込129円 ※番組調べ）。
新鮮な生乳と砂糖だけのシンプルな素材でおいしさを実現。「そのままの味」1位、「後味」「フルーツとの相性」も10点満点を獲得した。さらに、オハヨー独自の「おいしさ濃縮製法」によって生乳中の水分だけを取り除き、濃厚なのに後味すっきり。生乳本来の風味が楽しめる。清水アナは、「シンプルで、これぞ求めていたヨーグルトって感じです」。沼尻さんも「余計なことをしていないのがいい。おいしいです」と思わず笑顔に！
スタジオでは、「そのままの味」1位、総合でも1位となったオハヨー乳業の『生乳ヨーグルト』を試食。原材料がシンプルでごまかしのきかない味に、ゲストの柳葉敏郎は「うまい！」とひとこと。浅野ゆう子も「実は酸っぱいものが苦手なんですが、これはいい感じの爽やかな酸味。しかもかなり濃厚ですね」と称賛し、1位に納得の様子だった。
そのまま食べても、アレンジを加えてもおいしいヨーグルト。今回のランキングを参考に、毎日食べたくなるお気に入りを見つけてください！
★☆★☆★☆★☆★☆★☆
「サタデープラス」はMBS/TBS系で毎週土曜あさ7時59分から放送中。
【公式X(Twitter)】はこちら！
【公式ＨＰ】はこちら！
★☆★☆★☆★☆★☆★☆
