MBS(毎日放送)

2022年06月21日 16時00分 公開

子どもも大人も大好きな「鮭フレーク」! 総合第1位は...なんとあのコンビニの商品!!

様々な商品を長時間かけて調べ上げ、独自ランキングを紹介する「サタデープラス」の人気コーナー『ひたすら試してランキング』。6月18日の放送では、MBSアナウンサーの清水麻椰がほかほかご飯のお供「鮭フレーク」を徹底調査! 量って、混ぜて、味わって…10時間かけて試してわかった、サタプラ的おすすめベスト5を発表しました。

なにわの鮭番長&キッズが辛口チェック!
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今回は、定番のフレークタイプや荒ほぐしタイプ、明太子入りなど様々な種類の鮭フレーク11商品を徹底比較。チェックポイントは、1)コストパフォーマンス 2)そのままの味 3)ご飯との相性 4)応用性(クリームパスタの味) 5)子どもの満足度 の5項目で、各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。

「そのままの味」「ご飯との相性」「応用性」は、創業85年、鮭の販売・加工を行う株式会社三恒の3代目社長である"なにわの鮭番長"こと三上正剛さんとともに審査した。
最も重要ともいえる「ご飯との相性」は、温かいご飯にのせて試食。なかなかコレという商品が出てこない中、納得の1位に選ばれたのは、久世福商店の『至福のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい』(税込626円 ※番組調べ)。清水アナは「これはご飯のお供ナンバー1! 別格!」と絶賛し、三上さんも「最初は鮭フレークで、後から明太子の味が来る。2つが味わえて非常に考えられている」と感心した。

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今回は、実際に鮭フレークをよく食べる子ども達によるチェックも実施! 鮭フレークを混ぜ込んだおにぎりを三上さんの息子・けんぞう君(12)ら3人に食べ比べてもらった。「味が薄い」「口に合わない」と、大人とはまた違った味覚でビシバシ審査する中、「子どもの満足度」1位となったのは、ローソンの『北海道産秋鮭あらほぐし』(税込428円 ※番組調べ)。「濃くておいしい」と大好評で、子ども達の箸も止まらない!

こうして10時間かけて「鮭フレーク」を徹底調査。もう迷わない、おすすめベスト5とは!?

開発に2年! 究極のご飯のお供
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第5位は、イオンの『トップバリュ 鮭フレーク』(税込375円 ※番組調べ)。
新鮮な秋鮭を丸ごと使用。少し大きめのフレークにすることで、鮭本来の食感と味わいを残している。塩気が強めなので「ご飯との相性」も良く、「ご飯の甘みとバランスがいいですね」と三上さん。

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第4位は、ふくやの『めんたい鮭ごろっと。』(税込648円 ※番組調べ)。
福岡県の明太子トップメーカー「ふくや」の鮭フレークは、ピリ辛の明太子入りタイプ。専門メーカーならではのこだわりの明太子と調味液を使用し、手作業で荒ほぐしに加工している。清水アナは「鮭の味も明太子の味もしっかりしてる!」と評し、味の3項目で9点を獲得した。

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第3位は、ライフの『スマイルライフ 焼鮭ほぐし』(税込321円 ※番組調べ)。
「スマイルライフ」はライフが手掛けるプライベートブランド。国産の鮭1枚1枚に塩を振り、一晩熟成させてから使うこだわりの製法で、料理との組み合わせやすさを比較した「応用性」では1位に。ご飯や食材に負けない、鮭を感じる強い旨味と塩気が子どもからも高評価を得た。パスタやグラタンなどアレンジメニューにもぴったり!

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第2位は、久世福商店の『至福のひと時 大人のしゃけしゃけめんたい』(税込626円 ※番組調べ)。
今、久世副商店で最も売れている商品。1位となった「ご飯との相性」をはじめ味の3項目で満点を獲得した味わいに、三上さんも「これは一本取られた」と舌を巻いた。開発に2年をかけた、まさに"究極のご飯のお供"で、鮭のジューシーさを明太子の辛みが引き締め一度食べだしたら止まらない! お酒とも良く合うので、おつまみとしても◎。

焼きたての鮭をほぐしたようなおいしさ
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そして第1位となったのは、ローソンの『北海道産秋鮭あらほぐし』(税込428円 ※番組調べ)。
実はローソンの隠れたロングセラー商品。王道のフレークタイプが大人からも子どもからも支持され、「そのままの味」「子どもの満足度」では1位に。厳選された北海道産秋鮭を2日以上塩漬けし、熟成。旨味を最大限に凝縮しながらも余計な水分がなく、まるで焼き鮭のようなふんわり食感を実現している。三上さんも「甘みを感じるのがいい鮭の条件だけどそれに近い。上手に作ってますね」と認めるおいしさで、見事1位に輝いた。

スタジオでも総合1位のローソン『北海道産秋鮭あらほぐし』を試食。MCの丸山隆平は「確かに焼きたての鮭をほぐした感じだ!」と驚いた。この鮭フレークを使ったローソンのおすすめレシピが、クラッカーの上にクリームチーズと鮭フレークをのせた「おつまみクラッカー」。ゲストのアンミカや石井亮次にも程よい塩気が大好評だったこのレシピもぜひお試しください!

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次回6月25日(土)は「折りたたみ傘」を徹底調査!
「サタデープラス」はMBS/TBS系で毎週土曜あさ7時58分から放送中。お楽しみに!

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