MBS(毎日放送)

2022年05月19日 11時45分 公開

ブラマヨ小杉も大絶賛! 意外な料理とも相性がいい「ケチャップ」総合第1位は...!?

様々な商品を長時間かけて調べ上げ、独自ランキングを紹介する「サタデープラス」の人気コーナー『ひたすら試してランキング』。5月14日の放送では、MBSアナウンサーの清水麻椰が「ケチャップ」を徹底調査! 混ぜて、つけて、味わって…10時間かけて試してわかった、サタプラ的おすすめベスト5を発表しました。

ブラマヨ小杉がスペシャル参戦!
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今回はスーパーなどで買える人気のケチャップ15種類を徹底比較! チェックポイントは、1)コストパフォーマンス 2)そのままの味 3)フライドポテトとの相性 4)オムレツとの相性 5)チキンライスにした時の味 の5項目で、各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。

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よく使うものだから気になる「コストパフォーマンス」は、商品の内容量と販売価格から10gあたりの値段を算出して比較。15種類の平均は8.2円だった。一番コスパが良かったのは、イオンの『トップバリュ 濃いトマトケチャップ リコピン1.5倍』(400g 税込138円 ※番組調べ)で、10gあたりの価格は3.45円。しかも安いだけでなく、リコピンの含量が1.5倍、塩分も30%カット(※同社別商品比)というのもうれしいポイントだ。

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味に関する審査には、「調味料選手権」で審査委員長を務める調味料ソムリエプロのMICHIKOさんとともに、ブラックマヨネーズ・小杉竜一がスペシャル参戦! 食べて食べて食べまくって、そのままの味や料理にした時のおいしさをチェックした。
「オムレツとの相性」は、創健社の『有機栽培完熟トマト使用 トマトケチャップ』(300g 税込368円 ※番組調べ)が全員納得の1位に。有機栽培の完熟トマトを使用して素材にもこだわったケチャップは、ほどよい酸味とさっぱりとした味わいが特徴。小杉も「たっぷりつけてもおいしい!」とスプーンを持つ手が止まらない!

こうして10時間かけて「ケチャップ」を徹底比較。買って失敗しないおすすめベスト5とは!?

意外な料理とも相性良し!
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第5位は、イカリソースの『特級トマトケチャップ500』(500g 税込356円 ※番組調べ)。
日本で初めてウスターソースを販売した老舗メーカー・イカリソースならではのノウハウを活かしたケチャップは、パンチの効いた風味。スパイシーなので、ハンバーグやとんかつに合わせるのもおすすめ。すべての項目が高得点で、バランスの良さが光った。

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第4位は、カゴメの『カゴメ 濃厚リコピントマトケチャップ』(500g 税込300円 ※番組調べ)。
見た目の色も鮮やかなケチャップは、高リコピンのトマトをふんだんに使用。濃厚でトマトのコクを活かした贅沢な味わいで、MICHIKOさんは「甘み、酸味...すべてがうまくたってる」と評価した。フライドポテトにつけても止まらなくなる味!

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第3位は、ライフの『BIO-RAL 国産トマトで作ったトマトケチャップ』(380g 税込537円 ※番組調べ ※一部取り扱いのない店舗があります)。
国産のトマトとたまねぎを100%使用し、まろやかな甘みと旨み、コクが堪能できる高級感あふれる味わい。特に油との相性が良く「フライドポテトとの相性」では1位に選ばれた。「チキンライスにした時の味」も、小杉は「いろんな隠し味で作ったみたい」とびっくり。MICHIKOさんも「上品でお店にも出てきそう」「素材の味を引き立ててくれるケチャップ」と高く評価した。エビフライやステーキにつけるのもおすすめ。

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第2位は、イオンの『トップバリュ グリーンアイオーガニック オーガニックトマトケチャップ』(295g 税込192円 ※番組調べ)。
厳選されたカリフォルニア産の有機栽培トマトを使用し、酸味を抑えたマイルドな味わいに仕上がっている。さらに、加熱すると濃厚な甘みが増すので、トマトの旨みがより広がる。1位となった「チキンライスにした時の味」では、「ちゃんとトマトの味がするし、甘い! 懐かしい味です」と清水アナ。フライドポテトとの相性も良く、MICHIKOさんも「ポテトが活きますね」と感心した。

調味料ソムリエプロも絶賛!
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そして第1位となったのは、ライフの『BIO-RAL 有機JASトマトケチャップ』(300g 税込204円 ※番組調べ ※一部取り扱いのない店舗があります)。
ライフの中でも、体にやさしい素材や製法、自然志向にこだわったプライベートブランド「BIO-RAL」のケチャップが3位に続いてランクイン。完熟有機トマトのほか、砂糖やりんご酢など他の原料もオーガニックにとことんこだわり、素材本来のコクと旨みを活かしている。MICHIKOさんによると、トマトケチャップはグルタミン酸が豊富なためダシの代わりにもなるそう。そんな旨みが光り、「そのままの味」で1位、料理にしたときの味でも満点を獲得し、総合1位に輝いた。小杉も口にした瞬間「おいしい!」、MICHIKOさんも「幸せな味」と絶賛!

スタジオでも総合1位のライフ『BIO-RAL 有機JASトマトケチャップ』を試食。MCの丸山隆平は、「いろんな味がして深い! なんだこれ!」と驚き、今回ひたすら試した小杉も「あの日以来のケチャップやけど、やっぱりおいしい」とオムレツをペロリと平らげた。メーカーによると、加熱すると甘味が強くなるケチャップが多い中、この商品は「そのままでもおいしいのが強み」とのことで、麺つゆにケチャップをといて食べるそうめんもおすすめだそう。またまた小杉の箸が止まらなくなったこのアレンジレシピもぜひお試しください!

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次回5月21日(土)は「醤油」を徹底調査!
「サタデープラス」はMBS/TBS系で毎週土曜あさ7時58分から放送中。お楽しみに!

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