MBS 毎日放送

2021年03月15日 20時30分 公開

コンビニ、スーパーのスイーツは侮れない!専門店にも負けない本格的「シュークリーム」第1位は...!?

様々な商品を長時間かけて調べ上げ、独自ランキングを紹介する「サタデープラス」の人気コーナー『ひたすら試してランキング』。3月13日の放送では、MBSアナウンサーの清水麻椰が「シュークリーム」を徹底調査! コンビニやスーパーで買える15種類を割って、量って、味わって…10時間かけて試してわかった、サタプラ的おすすめベスト5を発表した。

専門店にも負けない本格派が続々!
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近年、飛躍的にクオリティを上げているコンビニやスーパーのスイーツ。中でも「シュークリーム」は専門店にも負けない本格的な美味しさが手軽に味わえ、不動の人気を誇っている。そこで今回は15種類のシュークリームを食べ比べ。チェックポイントは、1)コストパフォーマンス 2)見栄え 3)クリームの量 4)クリームの味 5)全体の味 の5項目で、各項目10点満点の合計点で総合ランキングを決定した。

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「クリームの量」のテストでは、シュークリームを半分に切って、クリームの割合と重さを計測した。中にはクリームがほぼ入っていないという残念な商品も...。一方、この部門1位になったファミリーマートの『たっぷりクリームのダブルシュー』(税込149円)には、すき間なくカスタードとホイップクリームが詰まっていて、清水アナも「こんなに空洞のないシュークリームは初めて見ました」と、思わずテンションが上がったほど!

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味に関する調査には評価に偏りが出ないよう、国内外の洋菓子コンテストで数々の受賞経験を持つパティシエの宮本雅巳さんも参加。有名洋菓子店から商品開発や新店舗のプロデュースも任される"味の番人"こと宮本さんと清水アナが忖度なしに審査する。「バランスが悪い」「ダメだ」とプロならではの辛口採点が続く中、「クリームの味」で1位に輝いたのは、ファミリーマートの『たっぷりクリームのダブルシュー』(税込149円)。特にカスタードの味と全体のバランスが高く評価された。さらに「全体の味」1位には、同じくファミリーマートの『クリームたっぷり!濃厚カスタードシュー』(税込130円)が選ばれ、渋い表情が続いた宮本さんも「ほんまにうまい。これぞシュークリーム」とにっこり!

こうして10時間かけてシュークリームを徹底調査。買って損しない、おすすめベスト5とは!?

洋菓子メーカーの底力と勢いのコンビニが激突!
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第5位は、HIROTAの『オリジナルシュークリーム カスタード』(4個入 税込346円)。
1924年創業の老舗洋菓子店「HIROTA」のカスタードシュー。90年以上愛される理由は、たっぷりと詰まったクリーム。"味の番人"宮本さんも「さすがHIROTA」とうなった。新鮮な卵と牛乳をたっぷり使った濃厚カスタードはあえて甘さを抑えることで上質な仕上がりに。加えて、きめ細かなクリームが香ばしいシュー生地と相性抜群!

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第4位は、ロピアの『自家炊きカスタードシュークリーム』(税込108円 ※番組調べ)。
ロピアは愛知県に本社を構える洋菓子メーカー。108円と低価格ながら、クリームの量と全体の味で9点を獲得した。最大の特徴は、生クリームを混ぜ込んだ自家炊きのカスタードクリーム。宮本さんも「皮の存在感もしっかりと感じられるし、クリームも美味しいのでバランスがいいですね」と高評価をつけた。

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第3位は、ミニストップの『大きなダブルシュー ホイップ&カスタード』(税込113円 ※3月23日以降順次リニューアル予定)。
スイーツが人気のコンビニ・ミニストップのダブルシュークリームは、「コストパフォーマンス」で満点。さらに味の2部門でも9点を獲得した。厚みのある香ばしいシュー生地がボリューム十分。濃厚なカスタードと、北海道産生クリーム入りホイップクリームが見事にマッチしている。

1位と2位を独占したのはあのコンビニ!
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第2位は、ファミリーマートの『クリームたっぷり!濃厚カスタードシュー』(税込130円)。
チェックポイント5項目すべてで9点越え。完成度の高さに、宮本さんも「これはイイ!」と称賛した。カスタードを光に当てた時のツヤもポイントだそうで、「ツヤがあるということは、うまく溶けているということ。滑らかに溶けていく」。そんなカスタードには、黄身が濃く、くさみがないファミリーマートオリジナルの「コクと旨みのたまご」を使用。バターを混ぜ込んだしっとり生地との相性も良く、飽きのこない美味しさに。

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そして今回、第1位となったのは、ファミリーマートの『たっぷりクリームのダブルシュー』(税込149円)。
ファミリーマートのシュークリームが1位と2位を独占! 見事、ダブルシューがトップの座に輝いた。チェックポイント5項目の合計点は驚異の48点。コクがあるカスタードと甘さを抑えたホイップクリームが特徴で、その2つを3対7の黄金比で配合し絶妙な美味しさに仕上げている。これには味の番人も「美味しいカスタードクリームに、生クリームをホイップした本物のクリームを合わせているから、相乗効果でより美味しさを引き出している。皮も香ばしくて、まさに三位一体。専門店に並べても遜色(そんしょく)がないと思います」と大絶賛した。

ランキングの結果を見たMCの丸山隆平は「ダブルシューとカスタードシューを今日の昼ごはんにします!」と、早速試してみたくなったよう。コンビニやスーパーで手軽に買えるスイーツの代表格であるシュークリーム。おやつの時間にいろいろ食べ比べてみては?

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次回3月20日(土)は「自動調理なべ」を徹底調査!
「サタデープラス」はMBS/TBS系で毎週土曜あさ8時から放送中。お楽しみに!

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