自転車フレームビルダー・小西栄二 #429 2024年11月17日(日)放送

今回の主人公は、自転車フレームビルダーの小西栄二さん。
京都府北部の与謝野町に工房とショールームがあります。
小西さんが手がけるハンドメイド自転車はレアメタルのチタン製。頑丈で、錆びに強く、軽量で、乗り心地がマイルド。良いことずくめのチタンですが、一方で加工が難しく技術者泣かせの金属でもあります。
小西さんは、京都府の溶接技術競技会で10回優勝、京都府の現代の名工にも認定された凄腕の溶接技師。他のエンジニアが手の届かない加工技術で、これまで50台近いチタンフレームの自転車を作ってきました。
さらにコーヒー好きが高じて、焙煎機を自作。加熱はセラミックの遠赤外線なので、豆を焦がさずにローストできます。雑味のないコーヒー豆本来の味が楽しめるそうです。またその焙煎機でローストしたカカオ豆のチョコレートは、インターナショナルチョコレートアワードを受賞。
ほかにもカカオ豆粉砕マシーン、自動車型ピザ窯、家庭用バームクーヘン焼機、など、失敗を恐れずなんでもチャレンジしてきました。
田園風景広がる与謝野から、世界に通じるものづくりを！！小西さんの仕事と思いに迫ります。



【INFORMATION】

WELD ONE
〒929-2411京都府与謝郡与謝野町明石2400
TEL：0772-42-2670
MAIL：mail@weld-one.com
HP：https://weld-one.jp/
インスタ：https://www.instagram.com/weld.one/profilecard/?igsh=azJndXh1b3FxYXdj

YOSANO ROASTER
HP：https://kyotoyosano-roaster.com/
インスタ：https://www.instagram.com/yosanoroaster.kyoto/profilecard/?igsh=ZmVtM2FpdXBic2Yz

KYOTOコーヒー・チョコレート フェスティバル
2024/11/30(土)、12/1(日)
場所：舞鶴赤れんがパーク（京都府舞鶴市）