茶人・沢田羽照(うて) #357 2023年06月18日(日)放送

　今回の主人公はドイツ出身の茶人・沢田羽照(うて)さん。

　茶道には、茶葉を粉末にした抹茶を用いる茶の湯と、茶葉そのものを用いる煎茶道があります。煎茶は江戸時代初期に、黄檗宗大本山萬福寺の開山・隠元禅師が中国からもたらしたとされ、その後、黄檗僧の売茶翁が世に広めました。
　羽照さんは煎茶道黄檗売(おうばくばい)茶流の準師範です。知人の誘いで2018年に入門。美味しく、美しくお茶を淹れるためのお手前は、動きに一切無駄がなく、羽照さんはその美意識が日常生活にも反映されると感じています。

　洗練された立ち居振る舞いやおもてなしの心を、母国ドイツをはじめ、世界に広めたい。羽照さんの思いに迫ります。


【INFORMATION】
煎茶道 黄檗売茶HP：https://sencha-oubakubaisa.jp/