川地洋平アナウンサーが今、最も旬な食材で丼を作る「最旬!丼マン」。11月1日(金)は、徳島県鳴門市で年間20万匹の「クルマエビ」を養殖する「鳴門クルマエビ有限会社」から中継。

 今、旬を迎えているのが、鳴門の渦潮のもとで育ったプレミアムな「鳴門クルマエビ」。世界三大潮流の一つである鳴門海峡から、ミネラルを多く含んだ海水を直接、養殖池引き入れて育てています。そのため大きく育ち、甘味が強く、身が引き締まった鳴門クルマエビになります。徳島特選ブランドに指定されている鳴門クルマエビでつくる絶品丼とは?

 (2024年11月1日放送 MBSテレビ「よんチャンTV」より)