６月１４日（水）、大阪府八尾市の住宅街で作られている枝豆「八尾えだまめ」を山中真アナウンサーが生中継。街中で作られているだけあって、生産量は少なく、大阪で出回るのが精一杯という量だそうです。作るのはゆうき農園・結城拓也さん。結城さんは八尾えだまめを作る地域特産物マイスターにも認定されている枝豆作り名人です。そんな名人が作る八尾えだまめは、さやいっぱいに実がなってパンパンになるほどじっくり育てられた完熟状態。甘味があって旨味がたっぷり、プリプリとした食感が最高！茹で枝豆でも焼き枝豆でも楽しめます。さらに、地域のお店が作る枝豆を使ったスイーツや、枝豆名人のおすすめ料理をご紹介！（２０２３年６月１４日放送　ＭＢＳテレビ「よんチャンＴＶ」より）