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[放送日] 2023年1月8日(日)あさ5時30分
南京町商店街振興組合 曹 英生 理事長
観光客などで賑わう神戸・南京町。日本三大中華街のひとつとして知られています。この南京町で商売をする人たちで作る「南京町商店街振興組合」の曹英生理事長と高井美紀アナウンサーは、曹理事長が経営する「老祥記」前の広場で出会います。「老祥記」は、豚饅頭という呼び名の発祥の店だそうで、南京町の中でも目を見張るほど、いつも長い客の列が絶えません。
場所を曹理事長が小中学時代を過ごした神戸市中央区にある中華同文学校に移します。思い出の詰まった図書室でのロケでは、阪神・淡路大震災の復興秘話はもちろん、新型コロナの影響で客足が途絶える中での取り組み、アフターコロナでのインバウンドへの期待など熱い思いを語ります。
「次の世代にいい形でバトンを渡したい」と話す曹理事長の目指す先とは！是非、ご覧ください！！
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