油断しがちな秋こそ、気を引き締めた食中毒の予防が大切だそうです。今回は、実際の経験談をもとに秋に起きやすい「食中毒」の原因や対策を専門医に教えてもらいます。
- 番組内容
- 細菌による食中毒の月別発生件数で最も多いのは気温がピークを迎える７月ですが、その次に多いのが１０月。 細菌の多くは室温約２０℃でも活発に増殖するため、暑さが和らいだと油断しがちな秋こそ、気を引き締めた食中毒の予防が大切だそうです。 そこで今回は、実際の経験談をもとに秋に起きやすい「食中毒」の原因や対策を専門医に教えてもらいます。
- 番組内容２
- ●食中毒とは？
●秋に起きやすい食中毒事件ＦＩＬＥ（１）チャーハンで起こる食中毒
●秋に起きやすい食中毒事件ＦＩＬＥ（２）「ツブ貝」で食中毒に
●秋の旬の食材に落とし穴！サバ・サンマで起こす食中毒
●秋に急増する食中毒「見た目がそっくりの食べ間違い」
●秋の食中毒を防ぐために
- 主な出演者
- 【メインＭＣ】石丸幹二
【サブＭＣ】坂下千里子
【進行】山本里菜
【ゲスト】釈由美子
【ドクター】菊池賢（東京女子医科大学 感染症科 特任教授 医学博士）
- みどころ
- 専門のドクターが監修し、すぐに役立つ健康情報を様々なテーマでご紹介。 身近な健康問題とその改善法を楽しく学べます。
- 公式ページ
- ▼番組ＨＰ https://hicbc.com/tv/genki/おことわり