材料※10個分

• 大根…3〜4cm分
• 豚ひき肉…150g
• 玉ねぎ…1/4個（50g）
• しいたけ…1枚
• キャベツ…1枚

調味料

• おろし生姜…小さじ1/2〜1（チューブ可）
• 砂糖…小さじ1
• しょうゆ…小さじ1
• 塩・こしょう…少々
• 片栗粉…大さじ1
• ごま油…小さじ1

作り方

1. 大根を薄い千切りに、しいたけと玉ねぎはみじん切りにする。
2. 切った大根は水気を絞り、片栗粉を少量まぶす。
3. ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、しいたけ、調味料を入れよく揉む（餡づくり）。
4. よく混ぜた餡を10等分になるように丸める。
5. 千切りした大根を餡のまわりにつけ、キャベツを敷いた皿に載せる。
6. ふんわりラップをして電子レンジで5分（500W）加熱する。