『知っとこ!』 毎週土曜日朝7時30分〜9時25分 生放送


▼11月29日の知っとこ!

イマはコレという女性の心をつかむキーワードを紹介する

巷で噂のビューティー鍋2008

冬に食べたくなるのは、グツグツ・コトコト…心も体も温かくなる…そう、お鍋!
おいしいのはもちろん、野菜も沢山取れるお鍋は、この時期の美容の強い味方。
食べるだけできれいになる「ビューティー鍋」も続々登場しているんです。
そこで、今週のイマコレは流行の敏感な女性に聞いた、
最新のビューティー鍋をご紹介!
今まで考えもつかなかった素材を使ったお鍋から、ご家庭で気軽にできるお鍋まで日々進化しつづけるビューティー鍋を徹底取材しました。

【巷で噂のビューティー鍋(1) 美肌素材が満載の大人気店の火鍋】
渋谷の一角にある飲み屋街。サラリーマンで賑わうこの街にあるのが、「老湯火鍋房」というお店。
常に満席で、店を訪れる人が後を立たないお店なんですが、驚くのは、女性の多さ。
お客さんのうち、若い女性が9割以上という状況なんです。何を求めてこのお店にやってきているかというと…
漢方素材だけではなく、コラーゲンたっぷりの鶏の煮こごり、カルニチン効果で脂肪を燃焼し太りにくいといわれるラム肉など、美肌に効果的な食材が万歳のビューティー「火鍋」なんです。
美肌食材を上手に組み合わせる事で、美容効果もさらにUP!食べるだけでお肌がツルツルになる進化した「ビューティー鍋」なんです。

VTRにご紹介した火鍋のお問い合わせ先
老湯火鍋房 渋谷道玄坂店(らおたんひなべぼう)
住所:渋谷区道玄坂1-6-8 楠本第2ビル1F
電話:03-6415-6556
営業時間:月〜土曜日 11:30〜14:00、17:00〜26:00
       日・祝日 11:30〜14:00、17:00〜24:00
定休日:年中無休

美肌コース
前菜4種盛り合わせ+火鍋+デザート
1人前3500円(税込) ※2名様より承ります。

老湯火鍋房 帯山店
住所:熊本県熊本市帯山8-6-37
電話:096-381-7797
営業時間:11:30〜14:00、15:30〜23:00
定休日:年中無休

【巷で噂のビューティー鍋(2) 
           コラーゲンの吸収を高める杜仲茶を使ったチゲ鍋】

東京、日比谷。最先端の流行グッズが集まるこの街で、今話題になっているのが、健康志向のビュッフェスタイルのレストラン「柿安三尺三寸箸」で出している「杜仲茶チゲ鍋豆腐」。
脂肪を燃焼させ、ダイエットに効果的、さらにリラックス効果もあると人気になった杜仲茶なんですが、今回注目されているのは、「コラーゲンの吸収を助ける」力。煮出した杜仲茶にコチュジャンを加え新陳代謝効果をUPさせたチゲ鍋ベースのダシに加えるのは、コラーゲンを多く含む豚肉。
杜仲茶と豚肉を一緒に取ることで、体内に取り込むコラーゲンの量が多くなるんだそうです。
さらに、良質なたんぱく質である豆腐と、湯葉をたっぷりとお鍋に豆乳。ビタミンの吸収を助け風邪の予防にも効果的な九条ネギも加えることで、美肌により効果的なお鍋に仕上がるんです。
ほんのりと杜仲茶の味がしながらも、上品で優しい味わいでクセになりそうなお鍋なんですよ。

VTRでご紹介した杜仲茶チゲ鍋豆腐のお問い合わせ先
柿安三尺三寸箸 Nouvelle 日比谷店
住所:東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテB2F
電話:03-3539-1566
営業時間:
平日 ランチ 11:00〜16:00(案内終了時間 15:00)
    ディナー 17:00〜22:00(案内終了時間 21:00)
土日祝 ランチ 11:00〜17:00
      ディナー 17:00 - 22:00(案内終了時間 21:00)
<金額>
ランチ 大人1,800円 小学生1,000円、 4歳以上500円、3歳以下200円 、0歳無料
ディナー 大人2,880円 小学生1,500円 、4歳以上800円、3歳以下400 円、0歳無料
<ご利用時間>
ランチ 90分 ディナー 120分

柿安三尺三寸箸 HEPナビオ店
住所:大阪府大阪市北区角田町7-10  HEPナビオ6F
電話:06-6316-1363
<金額>
ランチ 大人1,800円、小学生1,000円、4歳以上500円、3歳以下200円、0歳無料
ディナー 大人2,400円、小学生1,400円、4歳以上700円、3歳以下300 円、0歳無料
<ご利用時間>
ランチ 90分 ディナー 120分

【巷で噂のビューティー鍋(3) シワのないお肌作りに最適!トマトもつ鍋】
人気のビューティー鍋があると聞いてやってきたのは、西麻布にある隠れ家的なお店「もつ衛門」。
九州から取り寄せる食材が自慢のお店で出しているのが、トマトともつを合わせた「トマトもつ鍋」。
トマトに含まれるリコピンの「肌の老化を抑制する効果」と、もつのコラーゲン。一緒に食べる事でシワのない肌ができると、若い女性から絶大な支持を集めているんです。にんにくやたまねぎで、イタリアンテイストに仕上げたお鍋のセンターに加えるのは、コンソメスープで炊いた丸々1個のトマト。
これを崩しながら食べるのが楽しいんです。トマトの水煮の缶詰で代用すれば、ご家庭でもできるビューティー鍋。この冬チャレンジしてみてはいかがでしょうか?

VTRでご紹介したトマトもつ鍋がいただけるお店
西麻布 もつ衛門
住所:港区西麻布3-24-4
電話:03-5771-5327
営業時間:
月〜土 18:00〜04:00(L.O.03:00)
日 17:00〜24:00(L.O.23:00)
祝前日 17:00〜04:00(L.O.03:00)
トマトもつ鍋「伊衛門」 1,580円 ※2名様より承ります。

【巷で噂のビューティー鍋(4) 
             5時間蒸して煮る“究極の”ビューティー鍋 汽鍋】

東京は末広町。中国の雲南省の料理を頂けるお店「過橋米線」にあるというのが、“究極のビューティー鍋”こと“薬膳汽鍋鶏”というお鍋。
材料に水を1滴も使わないお鍋で、しかも、1つ作るのに5時間もかかるというのです!
その作り方は、骨ごとぶつ切りにした鶏肉に、血の流れをよくする三七(サンチー)と、お肌に潤いをもたらす当帰(トウキ)という漢方。これを汽鍋という雲南省で使われている鍋に入れていくんです。水蒸気が食材のうまみを抽出した後、鍋中でろ過されるので、鍋に火をかけるのに、最低でも5時間かかるのだと言います。
炊き上がったスープは薬膳の香と濃厚な鶏の味が合わさった極上の味わい。
食材のおいしさと栄養が丸々堪能できるまさに“究極の”ビューティー鍋なんです。

VTRでご紹介した薬膳気鍋鶏がいただけるお店
過橋米線
住所:千代田区外神田6-5-11
電話:03-3835-7520
営業時間:
ランチ 11:30〜14:30
ディナー 17:00〜24:00(L.O.23:30)
薬膳汽鍋鶏 980円 ※事前の予約が必要となります。

11/29の告知情報

吉川ひなのさん
  写真集発売&サイン会告知
『Blue Diamond』
スタイライフ(株)より12月4日(木)発売
2940円(税込)

サイン会
12月4日(木)18:00〜 福家書店 銀座店
問:03-3574-6993