MBS 毎日放送

2019年 11月 2日放送

コリンキーのマリネ

テーマ: コリンキー

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作り方

1.コリンキーを薄くスライスし、塩もみをして30分ほどおいておく
2.コリンキーから水分が出ているので、手で絞る
3.ちょっとコリンキーを食べてみて、塩気が強かったら水ですすぎ再び手で絞る
4.マリネ液(酢とサラダ油を3:1の割合で混ぜ、塩と胡椒と醤油を少々加える)に漬ける

2019年 11月 2日現在の情報です

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