プレゼント

プレゼント応募受付電話番号が変わりました。おかけ間違いにご注意ください。

『サッポロビール「サッポロプラス」48本』

『ちちんぷいぷいファミリーセット』を3人の方にプレゼントします。

※今回のご応募は20歳以上の方に限らせていただきます。

応募方法

お電話で応募していただきます。
0180-999-390
※ おかけ間違いのないようお願い致します。

当選された方のみ今晩中にお電話をします。
（発信者番号は 0120-999-348（発信専用）になります）
その際、番組内で河田アナウンサーが言ったキーワードをお伝えください。正解された方にプレゼントをお送りします。

備考

※この電話番号は有料となります。
（一般最大：22.5秒 10円、携帯：14秒10円）
※発信者番号を通知しておかけください。
※一部のIP電話からはご利用できません。
※本日、2月17日（金）PM6：00まで受付ております。

2017年2月17日現在の情報です。

きょうの☆印

番組で紹介した“大阪新阪急ホテルのプレミアムフライデー限定デザートに関する問い合わせ”

日時

2017年2月24日(金)PM3:00～PM5:00

料金

各1,500円(サービス料・税込)

限定数

各15食

商品

「苺のクレープシュゼット」
提供店舗：ホテル地下1階
フレンチ＆チャイニーズレストラン「モンスレー」
電話：06-6374-4466
※ おかけ間違いのないようお願い致します。

「鉄板！？ケーキ 和の薫り」
提供店舗：阪急ターミナルビル17階
日本料理・しゃぶしゃぶ・鉄板焼「有馬」
電話：06-6372-5336
※ おかけ間違いのないようお願い致します。

※数に限りがありますので、ご予約をおすすめします。

2017年2月17日現在の情報です。

エンジョイランチパーティー

番組で紹介した“キャベツ畑のイベリコ豚のレシピに関する問い合わせ”

材料（4～6人分

・イベリコ豚(ロース塊肉)………1kg

＜マリネ用＞
・A)にんにく(スライス)……3片分
・A)土しょうが(スライス)…3片分
・A)たかの爪(ホール)…………4本
・A)八角…………………………4コ
・A)ローズマリー………………6本
・サラダ油………………………60ml
＜ソース用＞
・白ネギ(1cm幅斜め切り)………3本分
・豚薄切肉(切り落し)…………100g
・白ワイン………………………200ml
・B)フォンドヴォー(市販品) ……200ml
・B)ジンジャーエール……………200ml
・薄口しょうゆ、塩…………各適量

＜付け合わせ＞
・プチベール……………………1袋

・塩、こしょう、小麦粉………各適量
・サラダ油………………………大さじ3
・紹興酒…………………………大さじ2
・練り辛子………………………適量

作り方

１、イベリコ豚は、冷蔵庫から出して常温に戻しておく。
２、イベリコ豚に塩、こしょうをふり、すりこむ。Aをはりつけサラダ油をかけマリネする。（30分～1時間）オーブンは230℃に予熱する。
３、豚薄切り肉に塩、こしょうを各少々振る。フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、 薄切り肉、白ネギを炒め、耐熱皿(直火OK)に移し入れる。
４、イベリコ豚の香味野菜類をとり除き、小麦粉を全体にまぶす (サラダ油、香味野菜類は残しておく)。フライパンに残りのサラダ油(大さじ2)を熱し、イベリコ豚の表面を焼く(中～強火)。一旦火を止め、紹興酒を入れ、フタをし、中～弱火で途中肉を返しながら、6～7分焼く。
５、耐熱皿にイベリコ豚を移し、香味野菜類を肉のまわりにのせ、残ったサラダ油を肉にまわしかける。ホイルをかぶせ、オーブンに入れる。途中数回肉を返し、70～80分焼く(水分がなくなったら、水を適量加える)。
焼き上がったら、豚肉のみとり出し、ホイルで包み、肉汁をおちつかせる。
６、ソースを作る
耐熱皿の土しょうが、八角、たかの爪、ローズマリーをとり除き、白ワインを入れ、直火にかけ煮つめる(2/3量まで)。Bを加え、さらに半量になるまで煮つめる。裏ごしして、薄口しょうゆ、塩で味を調える。
７、プチベールは、サラダ油(分量外)大さじ1を加えて、塩ゆでし、ざるにあげる。
８、イベリコ豚をスライスし、皿に盛る。プチベール、ソース、練り辛子を添える。
※レシピは直火にかけられる耐熱皿を使用。天板にホイルを敷いてもOK。ソースは具材を鍋に移し入れて作って下さい。

2017年2月17日現在の情報です。

番組で紹介した“カニ入りヘルシー餃子のレシピに関する問い合わせ”

材料（約12個分）

・千枚漬……………………………………12枚
・カニ身(缶詰・粗く刻む)………………100g
・ほうれん草 (塩ゆでして粗くきざんだもの) …大さじ2
・緑豆春雨(乾)……………………………10g
・溶き卵……………………………………1/2コ分
・片栗粉……………………………………適量
・太白ごま油………………………………大さじ1
・香菜………………………………………適量
・A)塩、こしょう………………………各少々
・A)薄口しょうゆ………………………小さじ1/2
・A)紹興酒………………………………小さじ1
・A)太白ごま油…………………………小さじ1

＜たれ＞
・香酢……………………大さじ1
・薄口しょうゆ…………大さじ1
・太白ごま油……………大さじ1
・ラー油…………………少々

作り方

１、卵はときほぐし、片栗粉小さじ1と混ぜ合わせる。
２、春雨は、袋の表示通りにゆがき、粗く刻み、ボウルに入れる。
カニ身、ほうれん草、A、１の卵液大さじ1を加え混ぜる。
３、たれの材料を混ぜ合わせておく。
４、千枚漬の水けをきり、２の卵液を全面にハケでぬる。１の具材をのせ、ふちに片栗粉をふり、千枚漬を折りたたんで包む。ふちをフォークで押さえる。
５、フライパンに太白ごま油を熱し、餃子の両面を焼く。皿に盛り、香菜を飾る。たれを添える。

2017年2月17日現在の情報です。

番組で紹介した“コーンクリームスープのレシピに関する問い合わせ”

材料

・スイートコーン缶(粒入りクリームタイプ) ……300g
・中華スープの素(顆粒)……………小さじ2
・水……………………………………200ml

・クコの実(湯につけてもどす)……12粒
・生クリーム…………………………大さじ1
・塩昆布(細切り)……………………適量

作り方

１、鍋に水、中華スープの素を入れ、沸騰させる。
２、スイートコーンを加え、再度、沸騰させ、器に盛る。生クリームをかけ、クコの実、塩昆布をのせる

2017年2月17日現在の情報です。

酒井藍の密着まるまる1日

番組で紹介した“和風照明器具専門店に関する問い合わせ”

問い合わせ先

三浦照明㈱

住所

京都市東山区祇園町北側284

電話

075-561-2816
※ おかけ間違いのないようお願い致します。

FAX

075-541-4048
※ おかけ間違いのないようお願い致します。

定休日

日・祝

営業時間

AM10:00～PM7:00

メール

miura@gion.or.jp

URL

http://miurashomei.co.jp

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