【下準備】
Ａ．柿、エリンギはひと口大に切り、ベーコンは短冊切りにする。

Ｂ．マカロニは袋表示より1分短く茹でる。

【作り方】
①ボウルに☆を入れ牛乳少しずつ加え混ぜる。

②フライパンに①を入れてから火をつけ、混ぜながら沸騰させる。とろみがついたらバターを加え溶けるまで混ぜる。

③グラタン皿に★をならべ、上から②を入れ、チーズをのせる。

④オーブントースターで７分ほど焼く。