【下準備】
Ａ：豆腐は７００ｗの電子レンジで２分加熱し、ペーパーで水分を取る。

Ｂ：ベーコンはみじん切り、玉ねぎは薄切りにする。

【作り方】
①フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ、ベーコンを２分炒める。

②２分経ったらバターを加え、溶けたら薄力粉も加え炒める。

③ボウルにＡを入れマッシャーで潰し、②、かにかまぼこを裂きながら加え混ぜ合わせる。

④４等分にし形を整え、薄力粉、天ぷら衣、パン粉の順につける。

⑤１７５度の油で４分ほど揚げる。