【下準備】
Ａ．玉ねぎはみじん切りにする。

Ｂ．ピーマンは縦に切り込みを入れて種を取り、１分茹でて冷ます。

Ｃ．☆を合わせ、粘りが出るまで混ぜる。

【作り方】
①ピーマンにチーズを詰める。

②ラップにＣを平らにのばし、ピーマンをのせて包む。

③フライパンにサラダ油をひいて中火で１分間焼き、ひっくり返して水を加え蓋をして５分蒸し焼きにする。

④５分経ったら強火にし、１分ほど水分をとばし、焼き目をつける。