【下準備】
①鶏肉を均等の厚さになるようにひらく。

②≪Ａ≫を混ぜ合わせる。

【作り方】
①鶏肉に薄力粉をまぶし、余分な粉ははたき落とす。

②フライパンにサラダ油をひき①を皮目から入れ中火で片面４分ずつ焼く。

③②の鶏肉を一度取り出し余分な油を捨て、鶏肉を戻し入れる。そこに≪Ａ≫、さとうを加え全体に絡める。

④③を食べやすい大きさに切り器に盛り付け、バターをのせる。お好みで粉山椒をかける。