【下準備】
①豚肉は筋切りをする。

②トマトは小さめの角切りにする。

③オクラは下茹でし輪切りにする。

④みょうがとキャベツは千切りにする。

⑤パプリカは粗みじん切りにする。

⑥≪Ａ≫、≪Ｂ≫、≪Ｃ≫をそれぞれ混ぜ合わせる。

【作り方】
①豚肉に塩とコショウをし、薄力粉をまぶす。そのあと≪Ａ≫、≪Ｂ≫を順に全体につける。

②グリルの受け皿にオリーブオイルを塗り、①をのせる。（上下弱火）で１０分ほど焼き火を通す。（※上火のみの場合は途中裏返してください）

③器にキャベツ、食べやすく切った②をのせ、≪Ｃ≫をかける。