【下準備】
①切り餅は６等分に切る。

②プロセスチーズはひと口大に切る。

③スライスベーコンは１ｃｍ幅に切る。

④アスパラガスは４ｃｍ長さに切る。しめじはほぐす。

【作り方】
①ボウルに≪Ａ≫を入れ混ぜ合わせ、一度ザルで濾す。

☆ここからは１人前ずつ作ります☆
②器に等分にわけた、しめじ、スライスベーコン、切り餅、プロセスチーズ、アスパラガスを入れ①を流し入れる。

③②にラップをし、蒸し器に入れ強火５分、そのあと中火で１５分ほど蒸す。

④鍋に≪Ｂ≫を入れ沸いたら火を止め、水溶き片栗粉を加える。再び火をつけ粉っぽさが無くなるまで火を入れる。

⑤③の上に④をかける。