告知

番組で紹介した"Enjoy おうちパーティ「シーフードワカモレ」に関する問い合わせ"

ちちんぷいぷいで紹介した告知になります。
2018年08月03日(金)放送

(材料)約4人分
ホタテ貝柱・・・4コ
ゆでタコ・・・80g
エビ(小)・・・8尾
アボカド・・・1コ
レモン汁・・・小さじ1
グリーンリーフ・・・適量
ディル・・・適量

〔A〕
水・・・500ml
塩・・・少々
白ワイン・・・小さじ1
にんにく(スライス)・・・1片

〔B〕
塩・・・少々
こしょう・・・少々
白ワインヴィネガー・・・小さじ1
砂糖・・・少々
オリーブ油・・・小さじ1


パプリカパウダー・・・適量
オリーブ油・・・小さじ1
塩・・・適量
黒オリーブ(スライス)・・・25g

(作り方)
①ホタテ、タコは食べやすい大きさに切る。エビは殻をむき、背わたをとる。
それぞれ塩少々を振っておく。
②鍋に〔A〕を入れ沸騰させ、①を順に入れ、ゆがけたものから引き上げて、冷ましておく。
③アボカドの種、皮を除き、ボウルに入れフォークでつぶす。レモン汁、〔B〕を加え混ぜ合わせる。
④器にグリーンリーフを敷き、③、魚介を盛る。オリーブをのせ、パプリカパウダーをふる。
ディルを飾る。

※2018年08月03日(金)現在の情報です。
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