告知

番組で紹介した"「魔法のレストラン」に関する問い合わせ"

ちちんぷいぷいで紹介した告知になります。
2018年02月07日(水)放送
ホームページ: https://www.mbs.jp/mahou/

2018年2月7日(水)PM7:00~
◆放送内容
今夜の放送は「料理雑学バトル第10弾」!
クイズ王・宇治原が、中華&イタリアンのスターシェフと、料理雑学バトルで戦います。
今回のお相手は、大阪老舗中華の3代目「Chi-fu」東浩司さんと
5年連続ミシュランガイドに掲載「ラ ルッチョラ」鈴木浩治さん。
舞台は、中華&イタリアンのスターシェフが選ぶ、悔しいけどウマいライバル店!
今回、ようやくクイズ王宇治原が本領発揮!10回目にして初の正解連発で絶好調!


①幸菜福耳(北新地・中国料理)
東シェフが「北新地で一番ウマい海鮮中華」「悔しいくらい美味しい」と絶賛する、ミシュランガイド2年連続掲載の、隠れ家中国料理店。
Q.豆腐の販売方法が、早ければ今年中に変わります。その販売方法とは?
海外では一般的な販売方法が、日本でも法改定により認められることになります。TVの前のみなさんにとってもお得な、その販売方法とは?


②ペペラーメン(北新地・ラーメン)
連日満席になるという、旬食材を使った季節限定ラーメンのお店。
水野真紀も思わず「感動的なお味!」と大興奮!
Q.「つくね」と「つみれ」の違いは?
何気なく使っているこの言葉。明確な違いがあること、ご存知ですか...?


③ラ カンティネッタ(本町・イタリアン)
イタリア人シェフが作る肉料理がオススメのイタリア料理店。
鈴木シェフが「日本人にはマネできない!」と絶賛する料理が続々登場!
Q.「エキストラバージンオリーブオイル」と「ピュアオリーブオイル」の違いは?
スーパーで売られているオリーブオイル。
少しお値段高めの「エキストラバージン」さえ使えば美味しくなる、と勘違いしていませんか!?これを知っていたら、お得に使い分けができますよ!


◎料理コーナー 「ラ ルッチョラ」鈴木流・ずぼらカルボナーラ
フライパン1つで、たった5分で完成!簡単で失敗しないカルボナーラのレシピをご紹介!
Q.ウインナー、フランクフルト、ボロニアソーセージ。分類の基準は?
太さの違いということはなんとなく想像がつきますが、それ以外にも分類の基準があります。意外と知らない、その基準とは?


◆出演者
水野真紀、ロザン(菅 広文・宇治原史規)、V6長野 博
「Chi-fu」東浩司、「ラ ルッチョラ」鈴木浩治
進行:河田 直也アナウンサー

※2018年02月07日(水)現在の情報です。
過去の放送
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