オーガニック野菜を育てる人々の、創意工夫と情熱の人間ドキュメント★生産者直伝！生ズッキーニ×生ハムのマリネ★加熱しない“お手軽レシピ”で栄養を損なわずに摂取
9月24日(日) 11:40-11:45
- 番組内容
- 野菜ソムリエ日本一（２０１８年）の関宏美さんが、オーガニック野菜や化学物質を使わない養殖や畜産などに取り組む人々の想いを聴く番組。
体にやさしい野菜の魅力、そして生きることの素晴らしさをお伝えします。
- 番組内容２
- 今回も長野県佐久市へ！有機栽培に取り組む「佐久ゆうきの会」姜海龍（きょうかいりゅう）さんが『ズッキーニと生ハムのマリネ』を直伝！野菜ソムリエ日本一の関さんも「カリウムやビタミンＢ群が含まれているズッキーニは、生で食べる方が栄養を無駄なく摂れる」と絶賛。黄色と緑のズッキーニを交互に盛り付け鮮やかに。そのうま味と食感に関さんも太鼓判のレシピ、是非お試しください〜。
- 出演者
- 【案内人】
関宏美（２０１８年野菜ソムリエ日本一）
【出演】
姜海龍さん（佐久ゆうきの会）
【ナレーション】
西靖（ＭＢＳアナウンサー）
- 音楽
- 【オープニングテーマ】
「きらきら星変奏曲」オリジナルバージョン
【エンディングテーマ】
「グリーンマイスター」／番組オリジナル
- スタッフ
- 【チーフプロデューサー】
榛葉健
【プロデューサー】
西茂樹
大渕ゆずな
平井直人（ダイズ）
【ディレクター】
山崎卓也、川越琢示（ダイズ）
坂本勉、小澤一代（カムコンフィデント）
【音楽】
藤野恒二
【編成】
中尾智子
- 制作
- 制作協力：ダイズ、カムコンフィデント
製作著作：毎日放送
- おことわり
- 番組の内容と放送時間は、変更になる場合があります。