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2004年08月01日放送

狐野扶実子

料理人

世界中のセレブの間で話題の“出張料理人”狐野扶実子(このふみこ・34歳)。パリの三ツ星レストランを辞めて出張料理を始めるとわずかの間で人気を呼び、シラク大統領夫人をはじめとした世界の著名人が列席するパーティーを成功させたことで、その名は世界中にまで知れ渡ることとなった。狐野は出張の際、買い物から後片付けまで全てを一人で行っている。とことん素材を大切にしているため、1店で1品を買ってパリ中を回ることも珍しくない。そして仕込みは、電気コンロが2つだけの自宅のキッチンで行う。レストランとは違って充分な設備もなく手間もかかるが、それでも出張料理にこだわり、自分のレストランを開く気も、一流レストランからの誘いに乗る気もないのだと言う。

担当スタッフ

演出:鈴木剛史
ナレーター:窪田等
構成:大島新
撮影:西村陽一郎、桜田仁
音効:井田栄司
制作協力:いまじん
プロデューサー:中野伸二、於保佐由紀

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