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ナビゲーター:河島あみる

2014年5月27日

赤門茶屋

京都・宇治

お茶の淹れ方を教えてくれる隠れ宇治茶ファンのお店   

今回訪れたのは平等院のすぐ近くにある「赤門茶屋」。
店内にはお茶のいい香りが漂っています。こちらでは宇治茶のおいしい淹れ方を教わりながらゆっくりとお茶の味や香りを楽しむことができます。
あみるさんは、煎茶「極」和菓子セット(1,400円・税込)を味わうことに。お盆にのっているのは鉄瓶、湯冷まし、湯呑などの茶器と和菓子。まずは鉄瓶に入っている熱い湯を湯冷ましへ入れて冷まし、それから湯を茶葉に注ぎます。このひと手間が大切。じっくり待って茶葉が充分開くと湯吞へ。最後の一滴まで注ぎきると二煎目もおいしくいただくことが出来ます。
あみるさんはかわいい湯呑でお茶をゴクリ。味わい深いお茶がスーッと体に沁みていきます。ゆっくりと少しずつお茶を味わうのは、素朴でありながらちょっと贅沢でうれしい時間。そんなことを気づかせてくれるお店です。

  • 赤門茶屋
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赤門茶屋

【所在地】京都府宇治市宇治蓮華21
【電話番号】0774-21-2058
【営業時間】10:00〜日没
【定休日】木曜日

(このページの情報は2014年5月27日のものです)

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