材料（２人分）
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じゃがいも 1個（100g）
（皮をむいて茹でたじゃがいも）
※電子レンジで加熱したじゃがいもでもOK! - しめじ 1/2房
- バター 3g
- ベビーリーフ 適量
- 牛乳 大さじ2〜3
- 塩 少々
作り方
- しめじは石づきを取ってほぐし、塩をふってラップで包む
- 耐熱皿に１のしめじを入れ電子レンジ６００wで2分加熱する
- ボウルにじゃがいもとバターを入れてフォークでつぶし、固さを見ながら牛乳を少しづつ加えて混ぜ塩で味を調える
材料（２人分）
- じゃがいも 2個（200gほど）
- しめじ 1/2房
- ミニトマト 6個
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
作り方
- じゃがいもは皮をむいて半分に切り、５ミリ幅に切る
- 耐熱ボウルにじゃがいも、しめじ、トマトを入れてオリーブオイルを回しかけ、塩をふってラップをする
- 電子レンジ５００Wで5分加熱する
材料（２人分）
- 豚肩ロース肉（ブロック） 300g
- 塩 5g
作り方
- 常温にした豚肉をポリ袋に入れ塩、コショウをしてよくもみ込み20分程度常温で味をなじませる
- 豚肉の水分を拭き取り、強火で熱したフライパンで豚肉を転がしながら表面にしっかり焼き色をつける
（テフロン加工のフライパンなら油は不要） - 焼きあがったら、ラップでぎゅっと二重に包み、さらに耐熱の保存袋に入れて空気を抜く。
- 鍋に豚肉が浸かる量のお湯を沸かし、袋ごと豚肉を5分茹でます。
- 火を止め、鍋の蓋をしたまま30分おく。